Niet altijd het lot van bananen schillen moet bij het huisvuil worden weggegooid. Wist je dat ze naast hun uiteenlopende gebruiksmogelijkheden, van schoenen poetsen tot het maken van kunstmest voor planten, ook heel gezond zijn en uitstekend geschikt voor recepten? Precies! Naast het besparen van geld en het verminderen van de afval, het consumeren ervan is erg voedzaam. In sommige landen, zoals bijvoorbeeld India, profiteren mensen al jaren van de voedingswaarde. Bekijk het nu wat zijn de voordelen van het eten van bananenschil en wat we kunnen doen om ze opnieuw te gebruiken.
Lees verder: Bekijk de voordelen en een recept met bananenschil
Bekijk meer
Is het beter om gekookte eieren te eten voor lunch of diner? Ontdek het hier
Met mij-niemand-kan: maak kennis met de plant die kwade ogen kan afweren
Voordelen van het eten van bananenschil
- Strijd tegen constipatie;
- Verzorg de huid;
- Bestrijd infecties;
- Reguleert bloedglucose en cholesterol;
- Voorkomt vroegtijdige veroudering;
- Vertraagt spiervermoeidheid;
- Behoudt de gezondheid van ogen en botten.
Maak verschillende recepten met de bananenschil!
Ten eerste heeft bananenschil verschillende voordelen, daarom wordt het veel gebruikt in veel recepten. Het is echter de moeite waard eraan te denken dat het ideaal is om alleen biologische schillen te consumeren. Dit komt door de ophoping van grote hoeveelheden bestrijdingsmiddelen in de schors, die schadelijk zijn voor de gezondheid.
- Thee
Een veelgebruikt gebruik is dat van bananenschilthee. Vanwege de hoge concentratie aan tryptofaan, magnesium en kalium, wordt aangenomen dat deze thee de zwelling verlicht en werkt als een natuurlijke rustgever voor de slaap, aldus geleerden.
- Azijn
Bananenschilazijn maken is geen eenvoudige of snelle taak, maar de resultaten zijn lonend. Hoewel de bast bitter is, heeft de azijn die ervan wordt gemaakt volgens geleerden een zoete smaak.
Tips om vlees sappig te houden
Wie houdt er niet van gegrild vlees, maar heeft moeite om het nat en sappig te krijgen? Hiervoor kunnen bananenschillen een oplossing zijn. Zo kom je nooit meer in de situatie van het eten van droog vlees.
Op deze manier helpt het toevoegen van stukjes bananenschil bovenop het vlees om te voorkomen dat de sappen scheiden tijdens het braden. Dit gebeurt door een mengsel van vocht en oliën in de schil van deze vrucht.
