Is het niet waar dat de brigadeiro zonder enige twijfel de redding is van de dienstdoende kleine mieren? Iedereen heeft wel eens het moment gehad om er een te maken om het verlangen om dit toetje te eten te stillen, het is tenslotte een heel eenvoudig recept. Maar weet je wat je kunt doen om het nog praktischer te maken? Het klinkt als een grap, maar het is waar: maak het in de snelkookpan! Bekijk nu hoe je deze brigadeiro maakt met de snelkookpan.
Lees verder: Leer hoe je de beste brigadeiro-plaveisel maakt
Bekijk meer
Is het beter om gekookte eieren te eten voor lunch of diner? Ontdek het hier
Met mij-niemand-kan: maak kennis met de plant die kwade ogen kan afweren
Dit is de beste snelkookpan brigadeiro die je ooit zult eten, met een zeer zachte en lichte textuur. Om nog maar te zwijgen van het feit dat hij niet zo mierzoet en zoet is als de anderen die je hebt gegeten. Uitchecken!
Snelle Brigadeiro gemaakt in de snelkookpan
Ingrediënten
- 1 blikje Nestlé gecondenseerde melk;
- 1 kopje melk;
- 3 eieren;
- ½ kopje cacaopoeder;
- 100g gesmolten halfbittere chocolade;
- Hagelslag om te versieren.
Methode van voorbereiden
- Doe alle ingrediënten (behalve de hagelslag) in de blender, klop tot een gladde massa en zet opzij;
- Neem vervolgens een kleine vorm met een gat in het midden en vet deze in met boter of margarine;
- Giet het mengsel dat je hebt gereserveerd in de ingevette vorm en bedek de bovenkant met aluminiumfolie, zodat er geen water binnendringt;
Opmerking: Je kunt je brigadeiro ook au bain-marie of in de oven bereiden. Bij de keuze voor de snelkookpan heb je echter een snellere optie die minder energie en gas verbruikt.
- Zet de snelkookpan op het vuur met 3 kopjes water, plaats je vorm erin en dek af. Nadat u druk hebt gekregen, wacht u 10 minuten, schakelt u het uit en laat u de onder druk staande lucht op natuurlijke wijze naar buiten komen;
- Als de kooktijd voorbij is, haal je de vorm uit de pan en verwijder je voorzichtig het aluminium;
- Verwacht warm te worden en laat een mes langs de randen van de vorm lopen om uit de vorm te halen terwijl het nog warm is op een groot bord;
- Gooi de hagelslag over de brigadeirão en knijp in de zijkanten om te plakken;
- Zet tot slot 4 uur in de koelkast en hij is klaar om te serveren!