Het ei is een uitstekende bron van eiwitten en het is geen wonder dat het in veel diëten aanwezig is. Vanwege zijn veelzijdigheid en lage kosten wordt het dagelijks geconsumeerd, maar dit kan mensen misselijk maken. Er zijn echter andere alternatieven die geweldige eiwitbronnen zijn. Daarom hebben we een aantal voedingsmiddelen op een rijtje gezet om het ei te vervangen. Bekijk de eiwitopties om uw dieet te variëren.
Eierconsumptie en de voordelen van eiwit
Bekijk meer
Is het beter om gekookte eieren te eten voor lunch of diner? Ontdek het hier
Met mij-niemand-kan: maak kennis met de plant die kwade ogen kan afweren
Het is voor niemand nieuws dat het ei veel gezondheidsvoordelen biedt vanwege de hoeveelheid eiwit die in de samenstelling aanwezig is. Een manier om het belang van voedsel te meten, is door consumptiegegevens te verzamelen in het jaar 2020, toen er meer dan 53 miljard eenheden op de markt kwamen. Dat wil zeggen, elke Braziliaanse burger consumeerde ongeveer 251 eieren per jaar.
Als gevolg hiervan genieten velen van de voordelen van eiwitten, zoals de aanmaak van spieren, huid en zelfs energie. Daarom wordt eiwit zeer gevraagd om te helpen bij spierreconstructie, waarbij het werkt bij het verkrijgen van vetvrije massa en het verminderen van lichaamsvet.
Bovendien werkt de stof bij het transport van voedingsstoffen en bij het verhogen van de immuniteit van het lichaam.
Ze is echter niet alleen in het ei aanwezig. Het gaat overigens verder dan voeding van dierlijke oorsprong en vergroot daarmee de keuzemogelijkheden, zeker voor veganisten.
Bekijk dus vijf eiwitbronnen die eieren gemakkelijk kunnen vervangen:
Eendje
Met 20 g eiwit per portie van 100 g is eendje een geweldige bron van dierlijke eiwitten. Dit voedsel is een geweldige vervanger voor eieren, omdat het weinig vet bevat en zeer voedzaam is.
tofu
Geweldige optie voor veganisten, bevat 8,5 g eiwit per 100 g, tofu levert ook ijzer en magnesium. Bovendien werkt het bij het voorkomen van sommige soorten kanker.
kipfilet
Dit voedsel is een van de belangrijkste eiwitbronnen, aangezien het 26 g van de voedingsstof per portie van 100 g bevat. Alleen al door de inname van 40g kipfilet garandeer je al een goede opname van eiwitten in één maaltijd.
Natuurlijke yoghurt
Aangezien zuivelproducten uitstekende eiwitbronnen zijn, is dit geen uitzondering. Met ongeveer 4,2 g eiwit in ¾ van een kopje, kan dit product zowel in de magere als in de hele versie worden geconsumeerd.
Kikkererwten
Als een andere optie voor degenen die geen voedsel van dierlijke oorsprong consumeren, bevatten kikkererwten 13 g eiwit voor elke 60 g. Dit maakt het een uitstekende optie op het menu, naast het feit dat het veel vezels bevat, wat helpt bij verzadiging.