Verschillende zuivelverpakkingen hebben naast de externe plastic hoes ook een verzegeling van aluminium aan de binnenkant, die dient als extra beschermingslaag in de verpakking van deze producten. Dit komt omdat producten op basis van melk meer zorg nodig hebben wanneer ze worden bewaard, omdat ze sneller kunnen bederven, vergiftiging of infecties veroorzaakt door bacteriën kunnen veroorzaken.
Lees verder: Rangschikking van de 5 gezondste groenten om in uw dieet op te nemen
Bekijk meer
Is het beter om gekookte eieren te eten voor lunch of diner? Ontdek het hier
Met mij-niemand-kan: maak kennis met de plant die kwade ogen kan afweren
Waar is het voor en wat zijn de risico's?
De aluminium afdichting dient om de zuivel geïsoleerd te houden van zuurstof, waardoor het voedsel vrij is van externe stoffen, bacteriën en andere micro-organismen die schadelijk zijn voor de gezondheid. Bovendien verzekert de verpakking de consument dat er niet met het product is geknoeid en dat het precies is zoals het de fabriek heeft verlaten. Het werkt als een beschermend en onschendbaar membraan en zorgt voor meer bescherming.
Deze verzegeling kan echter voor problemen zorgen wanneer we het product niet direct consumeren en na opening in de koelkast bewaren. Dit komt vooral voor in potten die meer dan één portie serveren, omdat het nodig is om te bewaren wat er nog over is van het product. Daarom is het veiliger en hygiënischer om de beschermende verzegeling volledig te verwijderen en het product op te slaan met alleen de buitenste plastic hoes.
Het belang van het verwijderen van alle afdichtingen
Het wordt door voedselveiligheidsprofessionals aanbevolen om alle interne verzegelingen te verwijderen, aangezien deze na opening hun beschermende functie verliezen. Over het algemeen heeft dit onderdeel de neiging om vies te worden en voedselresten te bevatten, wat de productie van micro-organismen kan versnellen wanneer ze in contact komen met de lucht en uiteindelijk de volledige interne inhoud verontreinigen.
Daarnaast drogen deze etensresten die op de deksels achterblijven ook sneller uit en kunnen belanden andere delen van de verpakking bevuilen, waardoor een perfecte omgeving ontstaat voor de verspreiding van bacteriën en ziektes. Bovendien brengen ze al het voedsel in gevaar voor besmetting en vergroten ze zelfs de kans op sneller bederven.
Daarom is het voor uw gezondheid aan te raden om de aluminium verzegeling volledig te verwijderen en alleen de plastic verpakking als bescherming te bewaren. Tot slot, in gevallen waarin de pot op enigerlei wijze beschadigd is, is het het beste om al het voedsel over te brengen naar een goed afgesloten container, zoals een glazen container.
