O chayote Het is een van de meest gebruikte groenten in de Braziliaanse keuken, maar weinig mensen weten dat de schil ook voor veel voedzamere en functionelere doeleinden kan worden gebruikt dan voor afval. Naast het concentreren van meer voedingsstoffen dan het vruchtvlees, kan chayote-schors bijvoorbeeld worden gebruikt als meststof om alle planten in uw tuin te versterken. Volg de tekst en zie hoe u deze het beste kunt gebruiken.
Lees ook: Een gezonde, goedkope maaltijd eten kan; bekijk enkele recepten
Bekijk meer
Is het beter om gekookte eieren te eten voor lunch of diner? Ontdek het hier
Met mij-niemand-kan: maak kennis met de plant die kwade ogen kan afweren
Chayote schors als meststof
Heb je een tuin in je huis en heb je mest nodig om je plantjes mooi te maken? Een goed idee is om chayoteschors te gebruiken om je planten te bemesten.
Hiervoor is de eerste stap het reserveren van de schillen, die niet direct op de planten mogen worden gegooid. Eerst moet je ze apart op een plek leggen om te ontbinden.
Na ongeveer 15 tot 20 dagen zijn ze klaar om in uw tuin geplaatst te worden. Je kunt het ook mengen met andere fruit- en groenteschillen om nog meer voedingsstoffen in je grond te stoppen.
Om je tuin nog krachtiger te maken, is het een goed idee om gebroken eierschalen toe te voegen. Meng het met de schillen en een beetje kunstmest en breng het voorzichtig aan op je plantjes. Door dit mengsel zien ze er mooi en gezond uit.
Chayote peeling recept
Een andere manier om dit deel van de groente te gebruiken, is door een heerlijk chayote-schelpgebraad te maken. Volg het recept:
Ingrediënten
- 4 kopjes (thee) chayote-schillen gewassen, gehakt en gekookt;
- 2 eetlepels geraspte kaas;
- 1 kleine ui;
- 1 eetlepel (soep)olie;
- Tomatensaus naar smaak;
- Zout naar smaak.
Methode van voorbereiden
Meng alle ingrediënten in een kom. Verenig vervolgens een vorm met olie en doe het mengsel erin. Zet het in de oven op 200º C en laat het goudbruin bakken. Daarna gewoon serveren en genieten van dit recept.
