Een van de lekkerste manieren om aardappelen te eten is de Provençaalse aardappel: een eenvoudig, smakelijk recept en een geweldige begeleider. Deze echte gastronomische klassieker heeft weinig ingrediënten en weinig processen nodig. Echter, het resultaat van recept voor Provençaalse aardappelen het zal heerlijk zijn!
Lees verder: Leer heerlijke recepten die geen fornuis nodig hebben om te maken.
Bekijk meer
Is het beter om gekookte eieren te eten voor lunch of diner? Ontdek het hier
Met mij-niemand-kan: maak kennis met de plant die kwade ogen kan afweren
Daarnaast is het een goede keuze voor wie goed eet zonder iets te moeten eten dat schadelijk is voor zijn gezondheid en weinig uitgeeft. Wil je weten hoe deze heerlijkheid wordt gemaakt? Blijf lezen!
Recept voor Provençaalse aardappelen
Ingrediënten:
Om Provençaalse aardappelen te maken, worden meestal kleine aardappelen gebruikt, maar u kunt gewone, grote aardappelen gebruiken, in plakjes gesneden. We gaan de volgende ingrediënten gebruiken:
- 3 eetlepels azijn;
- 2 teentjes gehakte knoflook;
- 2 lepels (thee) citroenschilschil;
- 1/3 kopje (thee) gehakte peterselie of gehakte peterselie;
- 1/3 kop (thee) olijfolie;
- 1,5 kg geschilde aardappelen;
- Zout en zwarte peper naar smaak.
Met deze ingrediënten in de hand is het tijd om je voor te bereiden!
Methode van voorbereiden:
Voeg in een grote pan de azijn, knoflook, citroenschil, zout en zwarte peper toe. Roer om goed te mengen en plaats op hoog vuur. Laat het dus op het vuur staan tot het kookt en zet dan direct het vuur lager, maar volg het kookproces op laag vuur gedurende minimaal 2 minuten.
Haal dan gewoon de pan van het vuur, voeg de peterselie en olie toe en roer het een beetje om het voedsel op te nemen. Boek dat gedeelte. Voeg ook in een grote koekenpan een scheutje olijfolie toe en laat het op hoog vuur opwarmen. Voeg direct daarna de helft van de aardappelen toe.
Op dit punt is het erg belangrijk dat je de aardappelen af en toe omdraait zodat ze goudbruin zijn. Verwijder vervolgens de aardappelen en zet opzij en herhaal hetzelfde proces met de rest van de aardappel.
Voeg als laatste de aardappelporties toe en giet de saus die je in het begin bereid hebt erover. Meng dus goed en voeg eventueel nog wat peterselie toe om te decoreren.
Iedereen zal er zeker van houden en je om het recept vragen. Dus deel dit recept met je vrienden en sla het artikel op om het opnieuw te lezen wanneer je het nodig hebt!