Diabetes is een wereldwijde zorg en behoort tot de grootste stofwisselingsziekten ter wereld. Volgens het rapport van de International Diabetes Federation (IDF) beïnvloedt het de levens van 537 miljoen mensen over de hele wereld. Dat aantal zal naar verwachting toenemen tot 643 miljoen mensen in 2030.
Diabetes heeft een directe invloed op de productie en respons van insuline in het menselijk lichaam. Verdeeld in typen, in sommige gevallen versterkt door genetica, heeft diabetes een behandeling en moet ze onder controle worden gehouden. Als de ziekte niet wordt behandeld, kan deze nier- en hartaandoeningen veroorzaken en de zenuwen rechtstreeks aantasten.
Bekijk meer
Geheim van de jeugd? Onderzoekers onthullen hoe om te keren...
De "krachten" van pap: bekijk de voordelen van haver in...
We spreken van diabetes "controle" omdat, zoals de wetenschap beweert, het geen geneesbare ziekte is. Daarom moet de persoon die deze ziekte heeft deze onder controle houden op basis van een gezonde levensstijl, inclusief voeding en regelmatige lichaamsbeweging.
Juist in deze context komt broccoli in actie en laat al zijn kracht zien, zo blijkt uit een studie van de Pennsylvania State University, wat suggereert dat de consumptie van broccoli het risico op diabetes type 2 kan verlagen. 2.
Broccoli in het diabetesdieet
Rijk aan vezels, vitamines, mineralen, eiwitten en een "superfood", broccoli heeft weinig calorieën en een lage glycemische index, wat aangeeft dat het een onmisbaar voedingsmiddel is voor mensen met diabetes.
Broccoli heeft met name een chemische stof die in staat is om het slijmvlies van de dunne darm te behouden en voorkomt ook gemakkelijk het ontstaan van vele ziekten, zoals diabetes. Het onderzoek werd uitgevoerd in het Penn State-laboratorium, gepubliceerd in het tijdschrift Laboratorium Onderzoek.
De dunne darm is verantwoordelijk voor het filteren en verteren van voedsel dat uit de maag komt en functioneert als een soort "filter". Het zorgt ervoor dat voedingsstoffen en water in het lichaam worden gebracht, waardoor voedsel wordt gefilterd dat schade kan aanrichten. Broccoli helpt de dunne darmwand om zijn fundamentele rol te vervullen.
Hoe op te nemen in voedsel?
Begin met hygiëne
Verse groenten komen vol bacteriën aan en moeten worden ontsmet. Was de broccoli goed onder stromend water alvorens te schillen, hakken of koken.
De broccolisteel is belangrijk
Als je de gewoonte hebt om de stengel te verwijderen, weet dan dat dit het deel is dat veel vezels en voedingsstoffen bevat.
Laat de broccoli niet te lang koken.
Voedingsdeskundigen geven aan dat broccoli lange tijd niet gekookt mag worden, omdat het dan al zijn voedingsstoffen kan verliezen. Geef bijvoorbeeld de voorkeur aan stomen.
Voeg broccoli toe aan je routine
Het is niet nodig om alleen de groente te eten, meng het met andere bronnen van voedingsstoffen en haal het meeste uit zelfgemaakte recepten!
Dit artikel biedt geen oplossingen voor medische of psychische problemen. Raadpleeg een specialist voordat u met een behandeling begint.
Liefhebber van films en series en alles wat met cinema te maken heeft. Een actieve nieuwsgierigheid op de netwerken, altijd verbonden met informatie over internet.
