Als je van zoetigheid houdt, zul je dol zijn op dit superzachte broodje met kokos. Behalve dat het super lekker is, is het nog steeds gemakkelijk te maken en heb je niet veel culinaire vaardigheden nodig, ideaal voor degenen die net beginnen.
Bekijk meer: Magnetron Mug Cake: Snel, Makkelijk en Lekker
Bekijk meer
Is het beter om gekookte eieren te eten voor lunch of diner? Ontdek het hier
Met mij-niemand-kan: maak kennis met de plant die kwade ogen kan afweren
Kijk op die manier hoe je je ontbijt en middagsnack nog lekkerder maakt met dit recept van broodje gecondenseerde melk.
Controleer de ingrediënten voor dit recept
Gebruik de volgende ingrediënten om dit recept te maken:
- 500 g tarwemeel
- 1 dooier (voor het bestrijken van het deeg)
- 100 gram geraspte kokos
- 2 tabletten biologische gist
- 1 theelepel zout
- 3 eetlepels suiker
- 50 gram margarine
- ½ kopje olie
- 2 eieren
- 1 blik gecondenseerde melk
- 3 lepels
- ½ kopje warme melk
- ½ kopje olie
- ½ kopje water
Zie stap voor stap om een broodje met gecondenseerde melk te maken
Nu hoef je alleen nog maar je hand in het deeg te steken en je heerlijke kokosbrood te maken. Hiervoor moet je eerst de gist oplossen in de suiker. Gebruik dus gewoon een vork om de twee elementen te kneden en meng dan met het zout, water, de helft van de gecondenseerde melk, zout, olie en eieren.
Voeg na het mengen beetje bij beetje het tarwemeel toe tot het deeg een stevigere consistentie krijgt. Een andere tip om te weten wat het ideale punt is, is wanneer het deeg uit je handen begint te komen.
Laat het 1 uur rusten en maak daarna kleine balletjes van het deeg. Haal een deel van de dooiers over de balletjes en laat ze even rusten.
Leg het nu gewoon in het braadstuk en breng het 30 minuten naar de oven op middelhoog vuur. Als ze binnen die tijd nog steeds niet golden is, laat het dan nog even staan.
Als je het deeg uit de oven haalt, de rest van de gecondenseerde melk en de geraspte kokos erop en klaar!