Sagu is een dessert met een unieke smaak dat hier in Brazilië verscheen, in de staat Rio Grande do Sul. Het werd echter populair en wordt nu in het hele land gegeten, met verschillende versies van het recept. In de traditionele versie worden namelijk kleine cassavebolletjes gekookt in rode wijn. Er zijn echter veel andere heerlijke herinterpretaties ontstaan, zoals de versie die we u vandaag gaan presenteren, de sago met gecondenseerde melk.
Lees verder: Nest-melkpudding: leer hoe u dit eenvoudige en smakelijke dessert maakt.
Bekijk meer
Is het beter om gekookte eieren te eten voor lunch of diner? Ontdek het hier
Met mij-niemand-kan: maak kennis met de plant die kwade ogen kan afweren
Deze manier om sago te bereiden wordt dus gewaardeerd om zijn zoete smaak en kan aan het hele gezin worden geserveerd. Daarnaast is het heel eenvoudig en praktisch, zodat je in minder dan een uur je sago al klaar hebt. En laten we nu, zonder verder oponthoud, stap voor stap gaan hoe we deze verrukking kunnen maken!
Ingrediënten
- 1 en ½ kopje (thee) sagu;
- 1 blik (395 g) gecondenseerde melk Moça;
- 1 stuk kaneelstokje;
- 2 teentjes India.
Voorbereiding
Met de ingrediënten al gescheiden, start je de bereiding door acht kopjes (thee) water in een grote, diepe pan te plaatsen. Laat het water koken en voeg dan de sago, kaneel en kruidnagel toe.
Laat nu de sago koken tot hij glazig begint te worden en roer ondertussen af en toe in de pan. Dus als de sago de aangegeven kleur heeft, voeg je de gecondenseerde melk toe aan de pan en meng goed.
Wacht ten slotte tot het hele mengsel begint te koken, haal dan de pan van het vuur en laat de sago afkoelen voordat je hem in de koelkast zet. Zo is het dessert als het koud is al heerlijk om in schaaltjes te serveren.
En dan zie je hoe lekker dit recept is en wil je het altijd thuis maken. Zorg er dus voor dat je je sago met gecondenseerde melk maakt en deel dit recept ook met vrienden en familie die van zoetigheid houden!