Wie houdt er niet van om wat koekjes te snacken, toch? Of het nu 's avonds of 's ochtends is, deze snacks zijn een uitstekende metgezel voor thee of koffie. Dan zijn nestkoekjes een prima optie bij deze maaltijden, zeker als er bezoek komt. Was je benieuwd hoe je het moet doen? Zie hieronder voor een heel eenvoudige stap voor stap.
Lees verder: Recept melkchocoladekoekjes
Bekijk meer
Is het beter om gekookte eieren te eten voor lunch of diner? Ontdek het hier
Met mij-niemand-kan: maak kennis met de plant die kwade ogen kan afweren
Ingrediënten
Allereerst is het belangrijk om dezelfde ingrediënten te gebruiken als in het recept, zodat je koekje zo lekker mogelijk is. Daarom kan het zijn dat het gebruik van generieke producten of producten van slechte kwaliteit niet dezelfde smaak geeft als het origineel. Met dat in gedachten heeft u de volgende items nodig:
- 200 g Moça-melk;
- 90 g Ninho-melkpoeder;
- 100 g boter;
- 170 g maizena;
- 80 g tarwemeel.
Daarnaast heb je voor de bereiding wat basis keukengerei nodig, zoals een kom, vuurvaste plaat en oven.
Voorbereiding
Met de ingrediënten gescheiden, is het tijd om je hand in het deeg te steken. Doe eerst de Moça-gecondenseerde melk in een bakje met boter totdat ze goed oplossen. Voeg vervolgens de Ninho toe en meng tot de ingrediënten zeer homogeen zijn.
Dan moet je de maïzena en tarwebloem toevoegen, maar meng goed totdat het deeg heel glad is en niet meer aan je huid plakt. Hiervoor moet je het met je handen mengen. Eindelijk, als ze op de ideale plek zit, is het tijd om de balletjes te vormen en ze met een vork te kneden om de strepen op de bovenkant te maken.
Als je klaar bent met dit modelleerproces, laat je de oven voorverwarmd op 180°C. Plaats ondertussen de koekjes op een bakplaat met lage zijkanten, degenen die erg ondiep zijn. Invetten is niet nodig, doe het gewoon in de oven tot het deeg goudbruin is. Na 40 minuten heb je ongeveer 60 porties om van te genieten en te delen met je gasten.
