Bij het bezoeken van coffeeshops komen we vaak de koffie wordt geserveerd vergezeld van een glas bruisend water. Maar kent u echt het doel van dit gebruik dat zo onbekend is bij Brazilianen?
Bruisend water wordt bij de espresso geserveerd, vanwege het vermogen om de smaakpapillen te reinigen wanneer u van dit drankje geniet.
Bekijk meer
Dit zijn de 4 sterrenbeelden die het meest van eenzaamheid houden, volgens...
Er zijn enkele hondenrassen die als perfect worden beschouwd voor mensen...
Op die manier elimineert u, wanneer u de koolzuurhoudende drank drinkt, elk type smaak of residu dat is achtergebleven door een eerder ingenomen drankje of voedsel.
Daarom bij het drinken van bruisend water ervoor koffie, garandeer je dat de smaak van het tweede drankje in zijn geheel voelbaar zal zijn.
Nu zullen we uitleggen waar deze gewoonte vandaan komt en enkele van zijn eigenaardigheden.
Waar komt deze gewoonte vandaan?
De gewoonte is verworven vanwege de traditie om de drank al dan niet koolzuurhoudend te maken voordat de beroemde Italiaanse espresso wordt gedronken. Deze staat bekend om zijn sterke smaak en de kleine dosis die wordt geserveerd vanwege de cafeïneconcentratie.
Bij het drinken van bruiswater reinigen we de mond, tong en keel om een dosis koffie te ontvangen en de volle smaak te ervaren.
Daarom is het een deel van de gewoonte dat het drankje vóór het shot espresso wordt gedronken, als een manier om je voor te bereiden op wat komen gaat.
Op sommige plaatsen zou je kunnen zeggen dat het drinken van water tijdens of na je shot espresso betekent dat het drankje niet goed was bereid of een vieze smaak in je mond achterliet.
Als gevolg hiervan kunnen sommige barista's de actie beschouwen als een belediging voor hun voorbereiding en beschouwen ze het als een gebrek aan respect.
Wat is het verschil tussen drinkwater met of zonder gas?
In feite geen. Zoals eerder vermeld, was de gewoonte te danken aan Europese praktijken, waar bronnen met bruisend water (seltzer) erg beroemd zijn.
Daarom maakt het deel uit van deze cultuur om de drank samen met koffie te drinken en werd het op sommige plaatsen in Brazilië overgenomen.
Daarom kunt u het water met of zonder gas drinken, naar uw persoonlijke smaak, zonder de beleving te verstoren.
Dus geniet van de ervaring zoals jij dat wilt, nu je echter de oorsprong achter deze gewoonte kent!
