Eieren zijn uiterst voedzaam voedsel omdat ze mineralen, antioxidanten, vitamines en gezonde vetten bevatten. Bovendien zijn ze een uitstekende bron vaneiwit. Ondanks dat het een cruciaal onderdeel is van een gevarieerd en uitgebalanceerd dieet, stellen verschillende onderzoeken de voordelen van de consumptie ervan in vraag.
Lees verder: Drie voedingsmiddelen die het geheugen en de hersenfunctie helpen
Bekijk meer
Is het beter om gekookte eieren te eten voor lunch of diner? Ontdek het hier
De "krachten" van pap: bekijk de voordelen van haver in...
Daarom moet u de juiste hoeveelheid eieren weten om in een echt gezond dieet op te nemen. Bekijk meer informatie over eierconsumptie in dit artikel.
Hoeveel eieren per week voor een gezond voedingspatroon?
In de afgelopen jaren zijn er verschillende onderzoeken verschenen waarin mensen werden gewaarschuwd voor de mogelijkheid dat eieren verantwoordelijk zijn voor een verhoogd cholesterolgehalte in het bloed. Onderzoek wijst uit dat het eten van te veel van hen het risico op het ontwikkelen van hart- en vaatziekten kan verhogen, maar alleen als het in onevenwichtige hoeveelheden wordt geconsumeerd.
Eierdooiers zijn de belangrijkste bron van cholesterol, met schattingen variërend van 200 mg tot 5 gram per ei, meestal in de vorm van enkelvoudig onverzadigd en meervoudig onverzadigd vet.
gezond dieet met eieren
Aanbevelingen over de hoeveelheid die kan worden geconsumeerd, zijn sterk afhankelijk van de studie of professional die u raadpleegt. Voedingsdeskundigen beweren dat gezonde individuen tot wel kunnen consumeren zeven eieren per week zonder uw cholesterolgehalte te beïnvloeden.
Maar in het geval van degenen die bijkomende ziekten hebben, zoals diabetes, verandert de oriëntatie volledig. Dus als u 55 jaar of ouder bent, een LDL (slecht cholesterol) heeft van meer dan 150, hoge bloeddruk of een statine gebruikt om uw bloeddruk te verlagen cholesterol en overgewicht, val je in de categorie die bewust moet zijn van de consumptie van eieren, vooral in het groot hoeveelheid.
Daarom moet u allereerst naar een gespecialiseerde arts of een voedingsdeskundige gaan, zodat hij een dieet kan samenstellen op basis van uw realiteit. Op deze manier kunt u een balans vinden in de consumptie van eieren om uw gezondheid niet te schaden.
Dit artikel biedt geen oplossingen voor medische of psychische problemen. Raadpleeg een specialist voordat u met een behandeling begint.