Volgens een studie van Tulane University kan minder zout in je eten de belangrijkste verandering zijn om je risico op te verminderen hart-en vaatziekten. Dit gevaar neemt nog meer af als je het DASH-dieet volgt, dat bestaat uit het eten van groenten, fruit, peulvruchten en magere zuivelproducten in plaats van rood en vleeswaren. Lees hieronder meer over dit onderzoek:
Lees verder: Vermijd hartaandoeningen door deze voedingsmiddelen uit uw dieet te verwijderen
Bekijk meer
Geheim van de jeugd? Onderzoekers onthullen hoe om te keren...
De "krachten" van pap: bekijk de voordelen van haver in...
Veranderingen in het leven beïnvloeden de gezondheid
Positieve resultaten bij het verminderen van hart- en vaatziekten zijn aangetoond door het DASH-dieet te combineren met een lage zoutinname. Deze aandoening had een positieve invloed op de gezondheid van het hart van mensen, ongeacht hun levensstijl en de aanwezigheid van reeds bestaande ziekten. Dit kan worden verklaard doordat voedingsmiddelen met een hoog zoutgehalte een verhoging van de bloeddruk kunnen veroorzaken of
hypertensie, waardoor beroertes en negatieve cardiale gebeurtenissen worden veroorzaakt. Lees hieronder meer details:Hoe beïnvloedt zout de gezondheid van mensen?
Volgens de CDC heeft bijna de helft van de volwassenen in de Verenigde Staten, een percentage van 47%, wat overeenkomt met 116 miljoen mensen, een ziekte die verband houdt met het hart. Om erachter te komen of deze realiteit overeenkwam met de zoutinname, bestudeerden onderzoekers 176.570 deelnemers. Elk van hen vulde een vragenlijst in over hun dieet en hoe vaak ze zout aan hun eten toevoegden, om nog maar te zwijgen over wat er al in hun eten zat.
Het team verzamelde ook medische geschiedenis en gegevens over ziekenhuisopnames om hartaandoeningen te onderzoeken. De dokter. Lu Qi, een professor aan de New Orleans School of Public Health and Tropical Medicine, zei dat mensen die geen zout aan hun eten toevoegen en die de voorkeur geven aan een DASH-dieet, minder risico lopen op hartgerelateerde gebeurtenissen, ongeacht levensstijl en andere factoren pathologieën.
Conclusie van de studie
Deze studie werd gepubliceerd in het Journal of the American College of Cardiology, en in het licht van de resultaten was het ook mogelijk om vast te stellen dat de meeste mensen wiens consumptie van zout was laag, classificeerde zichzelf als blanke vrouwen, met voldoende lichaamsmassa, die matig alcohol consumeerden, het DASH-dieet volgden en actief waren fysiek.
De bevindingen van de studie waren veelbelovend, maar er is zoals iedereen een grote beperking deelnemers behoorden tot het VK, met uitzondering van andere populaties met verschillende culturen en gedragingen voedsel. De bevindingen waren echter bemoedigend en zullen zich over de hele wereld uitbreiden.
