Het komt heel vaak voor dat we de volgende dagen een grote hoeveelheid voedsel over hebben om te eten. Veel mensen klagen echter dat het vlees bij het verhitten te droog wordt. Dus blijf lezen en leren hoe vlees te verwarmen zonder het uit te drogen en voel altijd de smaak alsof het net uit de pan komt.
Lees verder: Zoete en fitnesscrepioca-recepten (en heerlijk) om op uw dieet te blijven
Bekijk meer
Is het beter om gekookte eieren te eten voor lunch of diner? Ontdek het hier
Met mij-niemand-kan: maak kennis met de plant die kwade ogen kan afweren
1. langzaam opwarmen
De eerste tip om geen fouten te maken bij het opwarmen van het vlees de volgende dag is om dit proces geleidelijk te doen. In die zin heeft het geen zin om het voedsel in de superhete oven te plaatsen om de snelheid te verhogen. Hierdoor heb je sneller droog vlees.
Daarom is het ideaal om de oven voor te verwarmen op 160ºC en de gewenste hoeveelheid op een bakplaat te plaatsen gedurende 10 minuten. Na die tijd kunt u het voedsel uit de oven halen zonder dat het vlees helemaal droog is.
2. Verhoog de luchtvochtigheid van het gerecht
Een andere manier om ervoor te zorgen dat het vlees zeer smakelijk is bij het opwarmen, is door de luchtvochtigheid van het gerecht te verhogen. Op deze manier kunt u een beetje water op het eten doen of, bij voorkeur, een saus die past bij de vleesgerechten.
Zo kun je het een paar minuten in de magnetron doen, of opwarmen in zijn eigen vorm, als je dat wilt. Je kunt ook de aluminiumfolie bovenop de bakplaat leggen voor het geval deze de oven in gaat om de luchtvochtigheid nog meer te verhogen. Deze methode is goed omdat het ervoor zorgt dat het vlees niet uitdroogt en zelfs sneller opwarmt.
3. Kook het vlees opnieuw
Veel mensen weten het niet, maar een heel gemakkelijke manier om vlees opnieuw op te warmen en sappig te houden, is door het opnieuw te koken. In die zin voeg je het vlees toe aan een pan met een beetje water of saus en laat je het ongeveer 10 minuten koken. Daarna dient u zich onmiddellijk te bedienen en van het eten te genieten alsof het net is bereid.