Peer is een van de meest populaire fruitsoorten, en dit is grotendeels te danken aan de smaak en ook aan de gezondheidsvoordelen die het met zich meebrengt. Ze dragen bijvoorbeeld bij aan de gezondheid van het hart en bestrijden diabetes, maar zijn ook geweldige antioxidanten en versterken botten. Maar daarvoor moet je ze wel goed bewaren, dus kijk waarom je peren niet in de koelkast bewaart!
Lees verder: Hoe lang is elk gerecht houdbaar buiten de koelkast? Bekijk hoe u verspilling kunt voorkomen.
Bekijk meer
Is het beter om gekookte eieren te eten voor lunch of diner? Ontdek het hier
Met mij-niemand-kan: maak kennis met de plant die kwade ogen kan afweren
Peren mogen niet in de koelkast bewaard worden.
In supermarkten is het gebruikelijk om peren in koelkasten te vinden, die in theorie worden gebruikt om het fruit langer te bewaren. In zekere zin is de techniek nuttig voor deze inspanningen, maar dit is niet de beste optie voor degenen die een peer willen eten met de beste smaak en textuur.
Dit komt omdat, wanneer een peer in de koelkast wordt bewaard, er een vertraging optreedt in het rijpingsproces. Bijgevolg verliezen ze veel van hun smaak, vooral de zoetheid die kenmerkend is voor de vrucht, naast de textuur van de peer, waardoor deze minder sappig en droger wordt.
We bedoelen daarmee overigens dat de peer niet samen met de andere in de groentelade moet. Daarom is het erg belangrijk dat je altijd vooraf onderzoekt welke vruchten beter of slechter zijn. in de koelkast, en het zal je verbazen hoeveel er uit moeten temperaturen.
Waar peren bewaren?
Als je peren op de markt of op een kermis hebt gekocht en mee naar huis hebt genomen, weet dan dat deze vruchten snel moeten worden geconsumeerd. Dat komt omdat ze heel snel rijpen en het ideaal is om ze zo te eten: rijp en heel zoet. Daarom mogen we ze niet bij lage temperaturen laten staan.
Kies er dus voor om ze in een fruitschaal op tafel te laten staan, goed afgedekt, zodat ze hun normale rijpingsproces volgen. Maar pas op dat ze niet overrijp worden en gaan rotten. Koop daarom altijd de ideale hoeveelheid die binnen enkele dagen, hooguit een week kan worden geconsumeerd.
