Verbeter uw gezondheid door fruit- en groenteschillen te consumeren

We hebben ons allemaal wel eens afgevraagd of de schil van groenten en fruit inderdaad goed is voor de gezondheid, en het antwoord is natuurlijk ja, ze zijn tenslotte rijk aan voedingsstoffen, zoals bijvoorbeeld vitamine C en mineralen zoals ijzer en zink. Met dat in gedachten hopen we dat je vanaf vandaag stopt met het verspillen van deze schat die de natuur ons geeft en dat je ook de schillen begint te consumeren, waardoor je gezondheid verbetert met deze nieuwe gewoonte.

Lees verder: Recept voor fruitschilthee om de immuniteit te verbeteren

Je gezondheid verbetert met groente- en fruitschillen

Bekijk nu hoe u uw gezondheid kunt verbeteren door eerder verspilde fruit- en groenteschillen te consumeren:

1. verander je gewoonten

Veel mensen verspillen tijd en, nog belangrijker, voedingsstoffen door groenten en fruit te schillen voordat ze worden geconsumeerd.

Door dit te doen, loopt u mogelijk uw immuniteit en gezondheid mis, omdat fruit- en groenteschillen rijke bronnen zijn van mineralen, vezels, vitamines en antioxidanten.

1. Voorkomen dat je ziek wordt

Gezien het feit dat het gebrek aan voedingsstoffen in het lichaam het risico op chronische ziekten kan verhogen, zoals hartaandoeningen en diabetes type 2, infectieziekten kunnen ook worden voorkomen door de schillen van te consumeren fruit en groenten.

Omdat de schillen ook rijk zijn aan antioxidanten, die de immuniteit versterken, kunnen ze virale infecties, zoals griep, voorkomen.

1. Schillen van groenten en fruit die uw immuniteit versterken

• Aardappel: Bron van flavonoïden, waarvan de werking ontstekingsremmend en antioxidant is;
• Wortel: Bevat beta-caroteen, een antioxidant die in het lichaam wordt omgezet in vitamine A;
• Peer: Het heeft een hoge concentratie vezels en een lage glycemische index, waardoor de bloedsuikerspiegel onder controle blijft;
• Afval: Overvloedig aan vitamine C, fenolische verbindingen en vezels, naast een hoge concentratie water.