Onze vriezers en koelkasten spelen een super belangrijke rol, nietwaar? Dit onmisbare apparaat in moderne keukens is verantwoordelijk voor het veilig bewaren van verschillende soorten voedsel. Onder hen het vlees dat we dagelijks gebruiken.
Om ze op te slaan, moet u echter voorzichtig zijn, vooral met betrekking tot de tijd dat we ze allemaal bewaren. Daarom scheiden we in dit artikel de soorten vlees die langer houdbaar zijn in de koelkast.
Bekijk meer
Is het beter om gekookte eieren te eten voor lunch of diner? Ontdek het hier
Met mij-niemand-kan: maak kennis met de plant die kwade ogen kan afweren
Lees verder: Verschillende manieren om tweede vlees mals te maken
Met stijgende inflatie, de vlees het wordt voor veel mensen een luxeproduct. Daarom is elke zorg, zodat het veilig kan worden opgeborgen, essentieel. Op deze manier is het mogelijk om de meest uiteenlopende sneden lang houdbaar te maken in onze koelkast, zonder aan kwaliteit in te boeten en zonder dat de houdbaarheidsdatum verstrijkt. Daarom is het belangrijk om te begrijpen dat ze zich bij lage temperaturen niet op dezelfde manier gedragen.
Snitten die langer meegaan
Volgens experts kan sommige soorten vlees sneller ontbinden dan andere, dus ze moeten eerst worden bereid. Zo is het mogelijk om bepaalde gezondheidsrisico's, zoals voedselvergiftiging of andere vormen van besmetting, te vermijden. Als het doel is om ze voor een lange tijd te bewaren, is het over het algemeen aan te raden om te investeren in heel of gehakt mager vlees, maar altijd met een laag vetgehalte.
Om uw kansen te vergroten om ze goed bewaard te houden, is een luchtdichte verpakking een uitstekende optie. Daarom bewaren professionele koks en huisvrouwen altijd stukjes schenkel, filet of biefstuk in deze zakken. Daarnaast kunnen stukken zonder bot ook lang meegaan, omdat de vleesvezels niet breken. Deze tips gelden ook voor wit vlees, zoals kip en vis.
Daarom is het mogelijk om op te merken dat snijwonden met botten veel minder lang meegaan, zoals ribben en lendenen. Bovendien moet u voorzichtig zijn met vetten, dus laat de hamburgers niet lang bewaard.