De meest bekende en onderzochte gezondheidsvoordelen van vette vis houden verband met de preventie van hart- en vaatziekten en ontstekingsaandoeningen. Echter, in de afgelopen jaren interesse om te weten of sardines kunnen het risico op diabetes type 2 verminderen volwassen. Bekijk daarmee nu de voordelen van sardines en de vermindering van het risico ervan suikerziekte van type 2.
Lees verder: Voedingsmiddelen die verantwoordelijk zijn voor het verhogen van de urinezuurspiegel
Bekijk meer
Geheim van de jeugd? Onderzoekers onthullen hoe om te keren...
De "krachten" van pap: bekijk de voordelen van haver in...
voordelen van sardines
- Rijk aan omega 3: De sardine is geclassificeerd als een vette vis, maar heeft vet van goede kwaliteit, met een aanzienlijk aandeel omega 3.
- Calciumbron: Een blikje sardines (85 g) biedt meer dan 460 mg van het mineraal, waardoor osteoporose wordt voorkomen en zelfs een betere bron is dan koemelk.
- Bron van vitamine D: Vitamine D is essentieel om de opname van mineralen in het lichaam mogelijk te maken. Naast het verkrijgen ervan door blootstelling aan de zon, helpt het dieet ook, dus sardines zijn een uitstekende bondgenoot.
- Eiwitrijk: Een eiwitrijk dieet wordt ook in verband gebracht met het verlagen van de bloeddruk in de slagaders, het beheersen van diabetes en het verminderen van het risico op kanker.
- Beschermt de hersenen: Sardines zijn ook rijk aan tryptofaan, fosfor en vitamine B12, die helpen om de kwaliteit van onze hersenen te waarborgen.
Verminderen sardines het risico op diabetes type 2?
Dat besloot een team van het August Pi i Sunyer Institute for Biomedical Research (IDIBAPS). een onderzoek uitvoeren om te zien of sardines echt kunnen helpen het risico op type te verminderen 2.
In totaal werden 200 volwassenen met pre-diabetes gerekruteerd en kregen sardinesupplementen en een adequaat dieet voor dit onderzoek. Een jaar later kwamen onderzoekers tot enkele belangrijke conclusies.
Een daarvan is dat gezonde eetpatronen en het ontstaan van een gunstige microbiota dat wel kunnen voorkomen van de ontwikkeling van diabetes type 2 bij oudere zwaarlijvige personen in de periode van pre-diabetes.
Vervolgens beschermde suppletie met sardines om diabetes type 2 gedurende een jaar te voorkomen, tegen de ontwikkeling van hartaandoeningen en episodes van hartaandoeningen.
Parameters zoals bloeddruk, vetzuursamenstelling en expressie van ziekterisicogenen werden verbeterd. Deze aanvulling wordt gegeven door slechts twee keer per week sardines te eten.
We weten dat het niet de enige voedingsstof is die een doorslaggevende rol speelt, maar het taurinegehalte van sardines is een belangrijke factor. Hoewel het lichaam in staat is om dit aminozuur te produceren, doet het dit slechts in zeer kleine hoeveelheden, dus het moet via voedsel worden geconsumeerd (te vinden in vis en zeevruchten).
