Maïs, een lid van de volkorenfamilie, biedt een aantal gezondheidsvoordelen. Omdat het een volkoren graan is, vermindert het de kans op het ontwikkelen van chronische aandoeningen zoals diabetes type 2 en hartaandoeningen.
De onoplosbare vezels in dit voer bevorderen een gezonde spijsvertering en helpen bij gewichtsbeheersing. Lees verder om meer voordelen, voedingswaarde en meer te ontdekken effecten van maïs op uw lichaam.
Bekijk meer
Is het beter om gekookte eieren te eten voor lunch of diner? Ontdek het hier
De "krachten" van pap: bekijk de voordelen van haver in...
Wat doet maïs in het menselijk lichaam?
Maïs is rijk aan vitaminenen heilzame mineralen voor verschillende lichaamsfuncties en -activiteiten en heeft veel effecten op ons lichaam. Bekijk hieronder welke dat zijn:
Verbetert de darmgezondheid
Maïs is rijk aan onoplosbare vezels, die afkomstig zijn van plantencelwanden, die niet door het lichaam worden afgebroken. Het resultaat is dat onoplosbare vezels de ontlasting ophopen, waardoor het voor het lichaam gemakkelijker wordt om afval te verwijderen.
O vezel verbruik Het kan helpen bij het proces van gewichtsverlies. De hoge hoeveelheid vezels in maïs zorgt voor een verzadigd gevoel na de maaltijd en helpt om een gezond lichaamsgewicht te behouden.
Vermindert het risico op ziektes
Volle granen, zoals maïs, worden beschouwd als voedingsmiddelen die een goede gezondheid bevorderen. Studies tonen aan dat de consumptie van volle granen de incidentie van diabetes type 2, hartaandoeningen, colorectale kanker en obesitas vermindert.
Enkele bronnen van hele maïs zijn: tortilla's van hele maïs of maïsmeel, popcorn, couscous en volle granen (vers, diepvries of blik).
Verbruik van antioxidanten
Maïs bevat primaire carotenoïden zoals luteïne en zeaxanthine, die gunstige antioxidanten zijn voor de gezondheid van het oog.
Onderzoek toont ook aan dat quercetine helpt bij de inductie van apoptose, een proces waarbij het lichaam vernietigt disfunctionele cellen om de ontwikkeling van kankercellen te voorkomen beschadigd.
Voedingswaarde van maïs
Een korenaar levert gemiddeld de volgende voedingsstoffen:
- Calorieën: 87,7
- Vet: 1,4 g
- Natrium: 15,3 mg
- Koolhydraten: 19,1 g
- Vezel: 2g
- Eiwit: 3,3 g
Dus wat dacht je ervan om vanavond wat maïskorrels aan het avondeten toe te voegen?
