Wist je dat de schors van watermeloen Kan het voor meerdere doeleinden worden gebruikt? Dat klopt, het is niet alleen de pulp die kan worden gebruikt.
Het is zelfs vermeldenswaard dat fruitschillen, inclusief watermeloen, rijk zijn aan belangrijke voedingsstoffen voor het lichaam.
Bekijk meer
Met mij-niemand-kan: maak kennis met de plant die kwade ogen kan afweren
De "krachten" van pap: bekijk de voordelen van haver in...
En het beste van alles is dat je er op veel manieren van kunt genieten. Hier scheiden we er een paar Verrassende toepassingen voor watermeloenschil!
Farofa
Om farofa met watermeloenschil te bereiden, heb je de volgende ingrediënten nodig:
- Geraspte wortel;
- Gehakte ui;
- Extra vergine olijfolie;
- gehakte bieslook;
- Kastanjes (optioneel);
- Ontpitte olijven;
- Zout naar smaak;
- Peper;
- Gember;
- Cassave of maïsmeel;
- Gehakte of geraspte watermeloenschillen.
Bereid de farofa als volgt met deze ingrediënten in de hand:
- Verhit de olie in een grote koekenpan en fruit de ui en watermeloenschil tot het water is verdampt;
- Zet het vuur uit, voeg de overige ingrediënten (behalve bloem) toe en meng goed;
- Breng op smaak en besprenkel de farofa voor het serveren met een scheutje olijfolie.
Zoet
De binnenbast (het witte gedeelte) kan ook gebruikt worden om een heerlijk snoepje te maken.
Verwijder eerst de groene schil en snijd het witte gedeelte in blokjes. Doe water, suiker en kruidnagel in een pan en kook tot er een siroop ontstaat.
Voeg vervolgens de watermeloenblokjes toe aan de pan en laat ze koken tot ze heel sappig zijn.
ingeblikt
Watermeloenschil kan ook worden gebruikt om conserven te maken.
Snijd de schil in kleine stukjes en doe ze in een pan met water en zout. Kook tot ze zacht zijn.
Tap vervolgens het water af en voeg azijn, suiker, kruiden (zoals kruidnagel en kaneel) en laat een paar uur marineren.
organische meststof
Als je een moestuin of een tuin hebt, kun je watermeloenschil gebruiken als een kunstmest biologisch.
Om dit te doen, hakt u de schors in kleine stukjes en plaatst u deze in een bak of direct op de grond, waarbij u deze met de grond vermengt. Watermeloenschil is rijk aan voedingsstoffen en helpt de grond op natuurlijke wijze te bemesten.
