Als u uw geheugen scherp wilt houden terwijl u ouder wordt, kan het een slimme keuze zijn om bessen, kersen, appels, abrikozen en andere voedingsmiddelen aan uw dieet toe te voegen.
Zie ook: Ontdek welke 6 voedingsmiddelen niet in je lunchbox mogen
Bekijk meer
Geheim van de jeugd? Onderzoekers onthullen hoe om te keren...
Met mij-niemand-kan: maak kennis met de plant die kwade ogen kan afweren
Voedsel eten dat rijk is aan flavanolen: het geheim van een gezond geheugen
Een nieuwe studie uitgevoerd door onderzoekers van Columbia University, in New York, in de Verenigde Staten, en gepubliceerd in het tijdschrift Uit een wetenschappelijke studie van PNAS bleek dat voedingsmiddelen die rijk zijn aan flavanolen, zoals hierboven genoemd, hierin een belangrijke rol kunnen spelen. aspect.
Flavanolen, een subklasse van flavonoïden die voorkomen in fruit, groenten, granen, bloemen, thee en wijn, staan bekend om hun antioxiderende en biochemische eigenschappen.
Naast het verminderen van het risico op kanker, de ziekte van Alzheimer en hart- en vaatziekten, hebben ze ook een positieve invloed op het geheugen.
De voordelen van flavanolen voor 60-plussers
Meer dan 15 jaar onderzoek bij muizen en mensen hebben wetenschappers ontdekt dat flavanolen het geheugen kunnen verbeteren. door de groei van neuronen en bloedvaten in de hippocampus te stimuleren, een gebied van de hersenen dat verband houdt met geheugen en aan het leren.
Bij mensen met een flavanolarm dieet lijkt een tekort aan flavanol een bijdragende factor te zijn aan geheugenverlies, vooral bij mensen ouder dan 60 jaar.
Het is echter opmerkelijk dat de toevoeging van flavanolen aan het dieet het geheugen alleen kan verbeteren bij mensen met een lage initiële inname van deze verbindingen.
Degenen die al voedsel en dranken consumeerden die rijk zijn aan flavanolen, zagen geen extra voordelen van het verhogen van de hoeveelheid van deze voedingsstof.
De consumptie van flavonoïden en de afname van het risico op chronische ziekten
Inname van flavonoïden, die qua samenstelling vergelijkbaar zijn met flavanolen en aanwezig zijn in fruit en groenten, zijn in verband gebracht met een lager risico op chronische ziekten, zoals de ziekte van Alzheimer en krankzinnigheid.
Deze voedingsstoffen kunnen de gezondheid van hersengebieden die verband houden met de cognitieve functie verbeteren, de aanmaak van nieuwe neuronen bevorderen en de cerebrale doorbloeding verhogen.
Aan de andere kant kan een dieet met weinig flavonoïden leiden tot een verzwakt immuunsysteem, benadrukt voedingsdeskundige Cara Clark.
Het consumeren van een kleurrijke verscheidenheid aan voedingsmiddelen, waaronder fruit en groenten van verschillende kleuren, kan de flavonoïden leveren die nodig zijn om de cognitieve gezondheid te ondersteunen en het immuunsysteem te versterken.
Voorbeelden van flavonoïden
Er zijn verschillende soorten flavonoïden en elk van hen kan specifieke voordelen hebben voor de hersenen en het lichaam. Enkele voorbeelden zijn:
- Anthocyanidinen: Gevonden in rood, blauw en paars fruit en groenten, zoals bramen, druiven en bloedsinaasappelen;
- Flavan-3-ols: aanwezig in rode appels, abrikozen, pure chocolade en thee (zwart, oolong, wit en groen);
- Flavonolen: Gevonden in bosbessen, broccoli, chilipepers, kool, peterselie, bieslook en spinazie;
- Flavonen: aanwezig in voedingsmiddelen zoals selderij, peterselie, rode pepers, kamille, munt en Ginkgo biloba;
- Flavanonen: bekend om hun ontstekingsremmende eigenschappen, te vinden in grapefruit, citroen, sinaasappel en pomelo;
- Isoflavonen: beschermen tegen ouderdomsziekten en zijn aanwezig in voedingsmiddelen zoals sojabonen, sojamelk en tofu.
gebalanceerd dieet
Het is belangrijk om te benadrukken dat een uitgebalanceerd dieet, rijk aan groenten en fruit, voordelen biedt voor de algemene gezondheid en verschillende ziekten kan helpen voorkomen. Flavanolen en flavonoïden zijn slechts een deel van dit brede spectrum van essentiële voedingsstoffen.
Dus, om een gezond geheugen te behouden naarmate je ouder wordt, overweeg dan om een verscheidenheid aan hele, niet-verwerkte voedingsmiddelen in je dagelijkse voeding op te nemen.
Denk er ook aan om een Levensstijl gezond, met de praktijk van regelmatige lichaamsbeweging en voldoende slaap, om de gezondheid van de cognitieve functies van uw hersenen door de jaren heen te behouden.