Wie houdt er niet van een broodje vers uit de oven? Een van de meest populaire voedingsmiddelen in Braziliaanse huizen, het is een praktisch onmisbaar item in de keuken ontbijt van vele. Wanneer ze echter in grote hoeveelheden worden gekocht, kan het moeilijk zijn om ze te consumeren zonder dat ze snel uitharden en uitdrogen.
Gelukkig zijn er enkele trucjes om dit proces te vertragen. kijk hieronder hoe brood langer thuis te bewaren.
Bekijk meer
Met mij-niemand-kan: maak kennis met de plant die kwade ogen kan afweren
De "krachten" van pap: bekijk de voordelen van haver in...
Lees verder: Leer hoe u overgebleven maaltijden op de juiste manier kunt bewaren en ziekte kunt voorkomen
Zelfs als het brood na een tijdje wat harder wordt, is het vaak nog steeds mogelijk om er ander voedsel van te maken, zoals toast, radijs of zelfs de beroemde vatapá.
Hoe voorkom je dat brood sneller bederft?
Een uitstekende tip die zeer effectief en populair is onder bakkers, is het gebruik van bleekselderij. Kortom, deze plant werkt als een natuurlijk conserveermiddel en voorkomt dat je brood sneller uitdroogt. Bewaar de twee voedingsmiddelen samen in een goed afgesloten zak, zodat het vocht van de selderij de rol kan opfrissen. Als je wilt, kun je het vervangen door aardappelschijfjes, appels of zelfs een klontje suiker.
Natuurlijk zijn enkele andere opslagproblemen ook essentieel. Onder hen is aandacht besteden aan de temperatuur van de omgeving waarin het wordt bewaard een van de belangrijkste, aangezien het brood op een koele plaats moet worden bewaard, tussen de 14 en 18 graden Celsius.
Als je wilt, kun je ze ook invriezen. Stop ze dus gewoon in een afgesloten zak, met zo weinig mogelijk lucht, en breng ze naar de vriezer. Om te consumeren, verwarmt u ze gewoon een paar minuten in de oven, maar op een gematigde temperatuur zodat het brood niet hard wordt. Dit is een van de lekkerste manieren om zeer knapperige toast te maken.
Inclusief, over toast gesproken, het is ook belangrijk om de broden heel te houden zodat ze vers blijven. Ze mogen alleen worden gesneden op het moment van consumptie.
