Wist je dat de chocolade in staat is om er een gigantische markt achter te genereren? Zowel voor binnenlandse productie als voor export en import.
De industrie is momenteel verantwoordelijk voor meer dan 20.000 directe banen. Deze informatie is afkomstig uit de jaarlijkse lijst van sociale informatie (RAIS) van het ministerie van Arbeid.
Bekijk meer
Vlieg voor minder: Overheidsregels staan vliegtickets toe voor R$...
Onderzoek toont aan dat tienerhersenen 'bedraad' zijn om...
Abicab (Braziliaanse vereniging van de chocolade-industrie, Pindaen Balas) benadrukt het duidelijke belang van de chocoladesector voor de Braziliaanse markt.
Volgens de Vereniging zelf was er in het eerste kwartaal van 2023 een stijging van bijna 10% in de productie van snoep in het hele land, goed voor ruim 219 duizend ton.
In 2022 daarentegen overschreed de chocoladeconsumptie de grens van 750 duizend ton geproduceerd in het land. Brazilië is een van de weinige landen ter wereld die erin slaagt om alle stadia van de voedselproductieketen intern te concentreren.
Gegevens over chocoladeconsumptie in het land
Momenteel lag het Braziliaanse gemiddelde in het jaar 2022 rond de 3,6 kg per persoon – een aanzienlijke stijging, vergeleken met de 3,2 kg per persoon in 2021. Abicab onthulde dat dit aantal jaar na jaar de neiging heeft toe te nemen, maar dat er nog ruimte is voor groei.
De gegevens geven aan dat de grootste factor voor de toename is dat de bevolking meer geld heeft om de aankoop van chocolaatjes op te nemen wanneer ze naar de markt gaan.
Vergeleken met Europese landen loopt Brazilië echter nog steeds achter als het gaat om consumptie. per hoofd. Bekijk wie de ranglijst leidde in 2022:
- Estland, met 8,5 kg/persoon;
- Duitsland, met 8,4 kg/persoon;
- Oostenrijk, met 8 kg/persoon;
- Zwitserland, met 7,9 kg/persoon.
In Brazilië is er, ook al is er veel ruimte voor groei, altijd een aanbeveling consumptieop een evenwichtige manier, met behoud van de noodzakelijke consumptie van de verschillende voedingsstoffen en vitamines die nodig zijn voor het behoud van onze gezondheid.
Het is echter belangrijk om erop te wijzen dat we, naast het produceren op grote schaal voor binnenlands gebruik, ook bekend staan om onze export.
Wereldwijd wordt Brazilië erkend als een kwaliteitsproducent: er zijn meer dan 135 landen die chocolaatjes ontvangen die op het nationale grondgebied zijn geproduceerd.