Een heerlijke kip is altijd een goede keuze, vooral als het boordevol affectieve herinneringen zit, dat voedsel dat je direct doet denken aan de zondagse lunch bij oma thuis. Daarom hebben we je vandaag dit smakelijke recept gebracht om je maaltijd nog smakelijker te maken. Het duurt ongeveer 50 minuten om te bereiden, is eenvoudig en gemakkelijk en levert in totaal zes porties op. Om te weten hoe je je moet voorbereiden Pittige kippendijen in de Airfryer, lees het artikel volledig.
Lees verder: Kip met okra: leer hoe je de Bahiaanse versie maakt van dit typische recept uit Minas Gerais.
Bekijk meer
Zoet nieuws: Lacta lanceert Sonho de Valsa e Ouro chocoladereep...
Braziliaanse wijn wint labelprijs bij de 'Oscars' van…
Hoe maak je pittige kippendijen op de Airfyer?
Ingrediënten:
- Sap van 2 citroenen;
- 4 geperste knoflookteentjes;
- Een halve ui in kleine stukjes gesneden;
- 1 meisjesvingerpeper, pitloos, fijngehakt;
- 2 theelepels mosterd;
- 2 theelepels bruine suiker;
- Olijfolie naar smaak;
- 6 kippendijen.
Methode van voorbereiden:
Om te beginnen met het bereiden van je recept, haal je een bakje uit elkaar en voeg je het citroensap toe aan de kip, en laat je het ongeveer 30 minuten rusten. Dit helpt bij het verwijderen van het beroemde talg van kippendijen en het elimineren van bacteriën.
Meng in een andere kom de knoflookteentjes samen met de mosterd, bruine suiker en olijfolie. Haal na de aangegeven tijd voor de kip in de citroen de resterende vloeistof uit die bak en breng het kruidenmengsel aan op de kip, laat het nog eens 30 minuten marineren.
Met de Airfryer voorverwarmd tot 180°C, leg je de kippendijen in het mandje en bak je ze ongeveer 20 minuten. Zodra de dijen goed bruin zijn, verlaag je de temperatuur naar 150º C en bak je ze nog 10 minuten, zodat ze zacht en sappig zijn.
Na deze stappen zijn de pittige kippendijen klaar en sappig. Serveer met de bijgerechten naar keuze. Onze tip is een heerlijke aardappelpuree met een salade.
