Gebraden kip is de orde van de meeste gezinnen die op zondag graag samen lunchen. De restjes van dit gerecht worden echter niet altijd daadwerkelijk gebruikt, dat wil zeggen, het genereert een afval absurd. Dus in het artikel van vandaag kun je het soeprecept zien dat overgebleven gebraden kip gebruikt als eiwit. Laten we het doen?
Lees verder:Nu is het mogelijk om te leren hoe je het lekkerste recept voor gebakken banaan met kaneel maakt
Bekijk meer
Braziliaanse wijn wint labelprijs bij de 'Oscars' van…
Experts zeggen dat AI een kracht ten goede is
Bekijk het recept en probeer het thuis!
Gebruik overgebleven gebraden kip om een heerlijke soep te maken, bekijk de ingrediënten:
- 1 eetlepel (soep)olie;
- 2 grote knoflook, gehalveerd en gesneden (dunne plakjes);
- 2 fijngesneden stengels bleekselderij;
- 1 ½ liter kippenbouillon (liefst met een laag zoutgehalte);
- 100 g arboriorijst;
- 300 g geroosterde kip (zonder vel);
- 2 losgeklopte eieren;
- Sap van 2 uitgeperste citroenen.
Vergeet niet om alle ingrediënten te wassen om infecties te voorkomen, bewaar bovendien alle ingrediënten in aparte kommen, want elk heeft zijn tijd om in actie te komen. Zo klaar? Je zult dol zijn op dit recept, bekijk nu de bereidingswijze:
Methode van voorbereiden:
Het eerste dat u moet doen, is de olie in een pan doen, deze verhitten en de knoflook en bleekselderij in 8 tot 10 minuten fruiten tot ze zacht zijn. Voeg vervolgens de kippenbouillon toe, laat het koken en als het zover is, voeg je de rijst en kip toe. Op laag vuur kook je dit mengsel, onder voortdurend roeren, tussen de 10 en 20 minuten tot de rijst gaar is.
Als dit klaar is, laat je dit mengsel een beetje afkoelen zodat je de eieren en het citroensap kunt toevoegen. Voeg ze toe en roer tot de soep romig is. Serveer in kommen en geniet van deze maaltijd met je gezin!
