Eet je normaal gesproken elke dag brood? Dit eten is een van de favorieten van de overgrote meerderheid van de mensen. Er zijn er zelfs die het in grote hoeveelheden kopen juist om het altijd in huis te hebben.
Als het gaat om het bewaren van dit voedsel, raden deskundigen echter niet aan om het in te vriezen, wat een effectieve praktijk is voor het bewaren van ander voedsel. Zie hieronder voor meer informatie over waarom je brood niet invriest!
Bekijk meer
De "krachten" van pap: bekijk de voordelen van haver in...
Kaasliefhebbers, maak je klaar: Burger King brengt de meest...
Besteed aandacht aan het bewaren van het brood
Eenmaalbroodwordt gekocht, is het ideaal om het zo snel mogelijk te consumeren. Sommigen geven er echter de voorkeur aan om in grote hoeveelheden te kopen en het in te vriezen zodat het niet bederft. Zie hieronder waarom Nee om dit te doen, volgens bakkerij-experts:
brood kwaliteit
Aangezien dit een uiterst delicaat product is, wordt de kwaliteit ervan aangetast wanneer het wordt ingevroren. Kortom, bij de vervaardiging ervan worden meel, water, zout en gist gebruikt.
Deze ingrediënten kunnen, als ze worden ingevroren, het brood bros maken, wat direct de smaak en textuur aantast.
nutriënten verlies
Als je er een zoektvoedselrijk aan vezels, mineralen en vitamines, brood is een geweldige optie. Eenmaal bevroren kunnen al deze voordelen echter verloren gaan. Zowel vitamines als vezels in het bijzonder zijn gevoelig voor warmte en daarom worden hun voedingsstoffen aangetast.
smaak verandering
Ten slotte kunnen we het hebben over de verandering in smaak. Als een brood net uit de oven komt, heeft het een unieke geur en smaak. Maar door het te bevriezen, ondergaan beide drastische veranderingen. Bevroren voedsel kan nog steeds de geur absorberen van ander voedsel dat ook in de verpakking is bewaard Diepvries.
(Afbeelding: openbaarmaking)
Maar wat is tenslotte de juiste manier om brood te bewaren?
Ten eerste is het ideaal om alleen de exacte hoeveelheid voor consumptie te kopen. Als er nog iets over is, kan het maximaal drie dagen bij kamertemperatuur op een koele, droge plaats worden bewaard. Vergeet niet de broodjes in een papieren zak te verpakken.