Het belangrijkste verschil tussen veganisten en vegetariërs is dat veganisten niet consumeren iets die van dierlijke oorsprong zijn, hetzij in hun voedsel of in andere producten, zoals hygiëne, schoonmaak, kleding of medicijnen. Vegetariërs daarentegen eten geen vlees, vis en gevogelte, maar consumeren andere producten van dierlijke oorsprong.
De belangrijkste motivatie van veganisten en vegetariërs is ethisch, maar vegetarisme kan ook worden ingegeven door gezondheids- en religieuze kwesties.
| Veganistisch | Vegetarisch | |
|---|---|---|
| Voedsel | Weiger alle voedsel dat verband houdt met dieren, zoals vlees, melk, honing, eieren, enz. | Eet geen vis, vlees en gevogelte. |
| Zuivelproducten en derivaten | Verbruikt niet. | Kan consumeren. |
| Producten | Gebruikt geen diergerelateerde producten. | Gebruikt diergerelateerde producten. |
| Wat is het | Je kunt het zien als een levensstijl. | Het is een soort dieet. |
| redenen | De belangrijkste reden is de ethische vraag, voor het niet uitbuiten van dieren. | Het kan worden aangenomen om ethische, voedings-, gezondheids- of religieuze redenen. |
Hoe is het om vegetariër te zijn?
Iemand die vlees, gevogelte en zeevruchten van zijn dieet uitsluit, wordt als vegetariër beschouwd. Er zijn echter verschillende soorten vegetarisme en sommige sluiten ook zuivelproducten en eieren uit.
De meest voorkomende soorten vegetariërs zijn:
- Lacto-ovo-vegetariërs: Vegetariërs die dierlijk vlees vermijden, maar zuivel- en eiproducten consumeren.
- Lacto-vegetariërs: vegetariërs die vlees en eieren vermijden, maar zuivelproducten consumeren zoals onder andere melk, kaas, yoghurt, boter.
- Ovo-vegetariërs: Vegetariërs die alle dierlijke producten vermijden maar eieren consumeren.
Dan is er het flexitarische dieet, gemaakt door mensen die minder vlees eten, maar in sommige gevallen toch eten. Het wordt ook beschouwd als degene die geen andere soorten vlees eet, maar vis consumeert.
Hoewel flexitariërs soms als vegetariërs worden beschouwd, eten ze af en toe dierlijk vlees. Dus technisch gezien vallen ze niet onder de definitie van vegetarisme.
Wat is veganist zijn?
Veganisme kan gezien worden als de meest radicale en strikte vorm van vegetarisme. Meer dan een dieet kan het worden beschouwd als een levensstijl, die alle vormen van uitbuiting en wreedheid van dieren tracht uit te sluiten.
Veganisten consumeren niet alleen geen enkele vorm van vlees, maar gaan nog een stap verder door alle dierlijke voedingsmiddelen uit hun dieet te schrappen, inclusief melk, honing en eieren.
Bovendien beperkt veganisme zich niet tot voedsel. Veganisten gebruiken onder andere geen producten van dierlijke oorsprong, waaronder hygiëneproducten, cosmetica, kleding, medicijnen.
Redenen voor vegetarisme en veganisme
Vegetarische diëten bestaan al sinds 700 voor Christus. W. Hun redenen kunnen ethisch zijn, maar het dieet kan ook om gezondheids-, milieu- en religieuze redenen worden omarmd.
De reden voor veganisme is in de eerste plaats ethisch. De motivatie is om alle vormen van uitbuiting van dieren te vermijden en daarom geven veganisten naast voedsel elk product van dierlijke oorsprong op, of het nu gaat om hygiëne of medicijnen.
Ethisch gezien zijn vegetariërs tegen het doden van dieren voor voedsel, maar beschouwen ze de consumptie van dierlijke bijproducten zoals melk en eieren als acceptabel. Aan de andere kant geloven veganisten dat dieren het recht hebben vrij te zijn van menselijk gebruik, of het nu gaat om voedsel, kleding, wetenschap of amusement.
Veganisten hebben ook de neiging om circussen, dierentuinen, rodeo's, paardenrennen en andere activiteiten waarbij dieren worden gebruikt voor amusement te vermijden.
Zie ook het verschil tussen:
- Licht en dieet
- Soorten Koolhydraten
