Materie kan twee hoofdtypen transformaties ondergaan, fysisch en chemisch. Fysieke transformatie is wanneer de aard van de materie, dat wil zeggen de samenstelling ervan, niet wordt veranderd. Toen we bijvoorbeeld een stuk hout zagen, onderging het een transformatie, maar het was een fysiek fenomeen, want het is nog steeds hout, de samenstelling is hetzelfde als in het begin.
Aan de andere kant, een chemische transformatie of fenomeen treedt op wanneer de aard of samenstelling van materie wordt veranderd. In dit geval zijn de initiële deeltjes (die moleculen, atomen, ionenclusters, ionen, enz. gedemonteerd en hun atomen herschikken zichzelf, waarbij nieuwe moleculen, clusters, atomen, ionen enz. stoffen. Dit is een chemische reactie.
Stel je bijvoorbeeld voor dat we een brandende lucifer in de buurt van ethylalcohol brengen. We weten wat er gaat gebeuren: de alcohol gaat branden. Dit betekent dat het een chemische reactie ondergaat met zuurstof in de lucht (O2) en zal de samenstelling ervan veranderen, waarbij het niet langer ethanol is (C
2H6O), en zuurstof zal ook niet langer zijn oorspronkelijke samenstelling hebben, waardoor nieuwe stoffen ontstaan, namelijk koolstofdioxide (CO2) en water (H2O).
Alcohol in brand - verbrandingsreactie
In chemische reacties worden de oorspronkelijke stoffen genoemd reagentia en het einde van producten, en de reacties worden weergegeven via chemische vergelijkingen, die de volgende algemene structuur volgen:
REAGENTIA → PRODUCTEN
Gezien het vorige voorbeeld van de volledige verbrandingsreactie van alcohol (ethanol), hebben we de volgende chemische vergelijking:
Ethanol + Zuurstof Gas → Kooldioxide + Water
Deze chemische reactie wordt hieronder weergegeven door middel van atomen volgens het Dalton-model, in de vorm van eenvoudige bollen:
Modelweergave van een verbrandingsreactie van ethanol
Merk op dat de aanvankelijke bindingen tussen de atomen werden verbroken en dat ze nieuwe bindingen vormden en dat er nieuwe stoffen verschenen.
Zo worden chemische vergelijkingen geschreven met formules en symbolen die het bovenstaande schema het beste weergeven. In het beschouwde geval (ethanolverbrandingsreactie), hebben we dat de chemische vergelijking als volgt wordt uitgedrukt:
Ç2H5Oh(?) + 3 O2(g) → 2 CO2(g) + 3 H2O(v)
Er zijn enkele visuele factoren die aangeven dat er een chemische reactie heeft plaatsgevonden, namelijk:
* Gasafgifte;
* Kleur verandering;
* Neerslagvorming;
* Uiterlijk van vlam of helderheid.
Belangrijke processen die plaatsvinden in ons lichaam, in de natuur en in industrieën, zoals de productie van medicijnen en geïndustrialiseerde voedingsmiddelen, zijn chemische reacties. Daarom zijn ze uiterst belangrijk voor het ontstaan en het in stand houden van leven.
Er zijn verschillende soorten chemische reacties, die volgens verschillende criteria kunnen worden ingedeeld, maar de belangrijkste soorten die in de chemie worden bestudeerd, zijn:
1. Anorganische reacties: Ze worden meestal ingedeeld naar het aantal gevormde stoffen, het aantal reagentia en de aan- of afwezigheid van enkelvoudige en samengestelde stoffen. Er zijn vier hoofdtypen anorganische reacties:
1.1. Synthese- of additiereacties;
1.2. Ontledings- of analysereactie;
1.3. Eenvoudige uitwisseling, verplaatsing of redoxreactie;
1.4. Dubbele uitwisseling of metathesereactie;
2. Organische reacties: Dit zijn degenen met koolstofverbindingen. Ze worden over het algemeen ingedeeld in drie hoofdtypen:
2.1. Toevoeging Reacties;
2.2. Vervangingsreacties;
2.3. Eliminatiereacties.
Door Jennifer Fogaça
Afgestudeerd in scheikunde
Bron: Brazilië School - https://brasilescola.uol.com.br/o-que-e/quimica/o-que-e-uma-reacao-quimica.htm
