Het wordt steeds moeilijker om een gezond eten en vrij van conserveringsmiddelen en kleurstoffen. Ondanks dat het best lekker is, zijn bewerkte voedingsmiddelen schadelijk voor de gezondheid en moeten ze daarom worden vermeden.
Bewerkte sappen lijken bijvoorbeeld vrij ongevaarlijk, maar zijn net als andere verwerkte producten rijk aan stoffen die schade kunnen veroorzaken. Door de grote hoeveelheid suikers, kleur- en smaakstoffen worden deze producten bijvoorbeeld “gevaarlijk” en worden ze slechts sporadisch ingenomen.
→ Wat zijn de gezondheidsrisico's van geïndustrialiseerde sappen?
1. DE grote hoeveelheid suikeraanwezig in deze producten is direct gerelateerd aan obesitas, een ernstig gezondheidsprobleem dat zelfs de dood tot gevolg kan hebben. Naast overmatige gewichtstoename kan overmatige suikerconsumptie ook spijsverteringsproblemen, constipatie en schade aan tanden veroorzaken.
2. Naast suiker hebben sommige geïndustrialiseerde sappen: geweldige inhoud van natrium. Hoewel belangrijk voor de gezondheid, worden grote hoeveelheden natrium een risicofactor voor de ontwikkeling van hypertensie en cardiovasculaire en nierproblemen.
3. U kleurstoffen ze vormen ook een ernstig probleem, omdat ze bij sommige mensen allergische reacties veroorzaken. Tartrazine gele kleurstof kan bijvoorbeeld astma, rhinitis, urticaria, hoofdpijn, bronchitis en bronchospasmen veroorzaken.
4. In de aanwezigheid van smaakstof, die het aroma en de smaak van voedsel verschaffen of versterken, kunnen ook allergie veroorzaken. Er zijn ook onderzoeken die sommige smaakstoffen in verband brengen met het ontstaan van kanker.
Daarom is het essentieel dat, waar mogelijk, natuurlijke sappen, vers gemaakt, worden geconsumeerd. Natuurlijke sappen bevatten niet alleen kleur- en smaakstoffen, maar bevatten ook een grotere hoeveelheid vitamines en mineralen.
Als je ervoor kiest om een geïndustrialiseerd sap te kopen, geef dan de voorkeur aan het hele sap in plaats van de zogenaamde nectar, wat niets meer is dan een verdunning van geconcentreerd sap dat rijk is aan suikers. Een andere goede optie is het verpulverde sap, dat een hoog gehalte aan voedingsstoffen heeft.
AANDACHT:Sojasappen verdienen aandacht omdat ze stoffen bevatten die lijken op het vrouwelijk hormoon en die de seksuele rijping van kinderen kunnen versnellen.
Door Ma. Vanessa dos Santos
Bron: Brazilië School - https://brasilescola.uol.com.br/saude-na-escola/suco-industrializado-faz-bem-para-saude.htm