O koffie Het is een drank die zeer gewaardeerd wordt door Brazilianen, maar de overmatige consumptie ervan kan ernstige schade aan de gezondheid veroorzaken. Laten we het vervolgens hebben over de risico's van overmatige koffie-inname.
Zie ook: Wat zijn de risico's van overmatig suikergebruik?
Risico's van koffieconsumptie
Koffie wordt door veel mensen gedronken, meestal met als doel vermoeidheid af te weren en de dag energieker te beginnen. Er zijn er echter die zich niet beperken tot het drinken van een klein kopje koffie, het drinken in grote hoeveelheden en meerdere keren per dag. Het gevaar van koffie zit vooral in de cafeïne, die, als ze te veel worden ingenomen, dodelijk kunnen zijn.
Zoals met sommige gevaarlijke illegale drugs, cafeïne ook aanwezig in het café overdosering kan veroorzaken. Er zijn al gevallen gemeld in verschillende delen van de wereld van overlijden als gevolg van een teveel aan cafeïne op lichaam. Studies tonen aan dat een concentratie van 50 mg per ml bloed voldoende kan zijn om een persoon te doden.
Het is opmerkelijk dat het vrij moeilijk is om deze niveaus van deze stof te bereiken door koffie te drinken, aangezien een gewone kop van deze drank gemiddeld 260 mg cafeïne bevat. We moeten echter voorzichtig zijn, want niet alleen koffie bevat cafeïne. Daarom raden sommige onderzoekers aan om slechts een half kopje tot drie kopjes koffie per dag te drinken, en mag nooit meer dan zes kopjes per dag zijn.
naast de overdosis, kunnen andere problemen worden veroorzaakt door te veel koffie, zoals:
Nervositeit;
Ongerustheid;
Vermoeidheid;
hoofdpijn;
Misselijkheid en diarree;
Trillingen in de handen;
Verhoogde bloeddruk;
Snelle hartslag;
Verhoging van niveaus van cholesterol.
Lees ook:Wat zijn de voedingsmiddelen die slechte cholesterol bestrijden?
Niet stoppen nu... Er is meer na de reclame ;)
Is de koffie zo slecht?
Zoals eerder vermeld, kan overmatige koffieconsumptie de gezondheid schaden, maar indien geconsumeerd in voldoende doses, heeft deze drank verschillende voordelen.. Onder de voordelen die in de literatuur worden vermeld, kunnen we noemen:
Vermindering tot 80% van het risico op ontwikkeling ziekte van Parkinson;
Vermindering van crises van astma;
Remming van de vorming van gaatje;
Antioxidant bron;
Verbetert cognitieve functies en helpt zo bij intellectuele activiteiten.
Gezien het bovenstaande is het duidelijk dat, zoals elk eten of drinken, koffie moet met mate worden geconsumeerd. Bovendien is het belangrijk om te benadrukken dat het zelfs gunstig kan zijn voor de gezondheid als het in voldoende hoeveelheden wordt ingenomen.
Door Vanessa Sardinha dos Santos
Docent biologie
Wil je naar deze tekst verwijzen in een school- of academisch werk? Kijk:
SANTOS, Vanessa Sardinha dos. "Risico's van overconsumptie van koffie"; Braziliaanse School. Beschikbaar in: https://brasilescola.uol.com.br/saude/riscos-consumo-exagerado-cafe.htm. Betreden op 27 juli 2021.
Scheikunde
Inwerking van cafeïne op de hersenen, eigenschappen van koffie, trimethylxanthine, effecten van cafeïne op het lichaam, neurotransmitter Adenosine, functie van adenosine in de hersenen, gevaren van cafeïne, intoxicatie door koffie.