Scheurbuik is een ziekte die wordt veroorzaakt door een gebrek aan vitamine C in het lichaam. Deze ziekte, hoewel de oorzaak pas in 1747 bekend was, werd in 1515 voor Christus geregistreerd. C. door de Egyptenaren. De grootste impact was echter met het begin van grote zeereizen in de 18e eeuw, toen zeelieden ze stierven omdat ze verschillende perioden in de zee doorbrachten, in wezen voedend met rijst en vis, die arm zijn aan voedsel vitamine C. Tegenwoordig is de ziekte echter relatief zeldzaam.
→ Vitamine C en scheurbuik
DE Vitamine C, ook wel Ascorbinezuur, is een belangrijke antioxidant die deelneemt aan verschillende reacties in het lichaam. Volgens de Wereldgezondheidsorganisatie moet dagelijks 30 mg tot 60 mg vitamine C worden ingenomen. Het innemen van slechts 10 mg vitamine is echter voldoende om scheurbuik te voorkomen. Naast de bescherming tegen ziekten, voorkomt vitamine C infecties en helpt het de integriteit van de huidwanden te behouden. aderen.
Hoewel de rol van vitamine C bij het voorkomen van scheurbuik algemeen bekend is,
deze relatie werd pas in 1747 gerealiseerd door de Schotse arts James Lind. Deze arts documenteerde dat het drinken van citrusvruchtensap kan helpen bij de behandeling van scheurbuik. Hij voerde tests uit en ontdekte dat groepen die dagelijks sinaasappels en citroenen aten, snel verbeterden van de ziekte. De resultaten van deze tests werden in 1753 gepubliceerd en vanaf 1795 de Britse marine begon de dagelijkse inname van citrusvruchtensappen te eisen door zeelieden, die erg werden getroffen door de ziekte.→ Scheurbuiksymptomen en diagnose
O scheurbuik is een ziekte met hemorragische manifestaties, zoals bloedend tandvlees en rode vlekken op de huid door beschadiging van haarvaten. Bovendien heeft de patiënt gewrichtszwelling, verlies van eetlust, geschudde tanden die vatbaar zijn voor uitval, duizeligheid, vermoeidheid, zwakte, anorexia, huidveranderingen en broos haar. Als het niet goed wordt behandeld, kan dit leiden tot de dood van de patiënt. Door de aanwezigheid van niet-specifieke symptomen en ook de zeldzaamheid van de ziekte, is de diagnose niet altijd gemakkelijk.
→ Preventie en behandeling
Scheurbuik wordt veroorzaakt door een tekort aan vitamine Cdaarom is het klaar noodzakelijk de consumptie van voedingsmiddelen die rijk zijn aan deze vitamine. Daarom moet men een uitgebalanceerd dieet hebben, met alle juiste voedingsstoffen om het lichaam te laten functioneren. In het geval van vitamine C is dat: Het is belangrijk om vers voedsel te eten, vooral citrusvruchten. De behandeling van scheurbuik is alleen gebaseerd op de toediening van adequate doses vitamine C.
Door Ma. Vanessa dos Santos
Bron: Brazilië School - https://brasilescola.uol.com.br/o-que-e/biologia/o-que-e-escorbuto.htm