Let op de volgende tekst:
Brigadegeneraal
Ingrediënten:
1 eetlepel boter
1 blikje gecondenseerde melk
3 eetlepels poederchocolade
1 kopje chocoladehagelslag
boter om in te vetten
Bereidingswijze:
Doe de boter, de gecondenseerde melk en de poederchocolade in een pan. Meng deze ingrediënten goed en breng op laag vuur, onder voortdurend roeren tot alles van de bodem van de pan komt (ongeveer 10 minuten). Haal van het vuur en breng over naar een ingevette bak en laat afkoelen. Maak met je handen ingevet kleine balletjes en gooi ze in de korrels. Serveer in papieren bekertjes.
Hmmm! Een genot, niet?
Zoals je misschien al hebt bestudeerd, zijn er verschillende tekstgenres (verhalen, fabels, strips, enz.). Dit type tekst is ook een genre en wordt a. genoemd omzet.
Zoals je misschien hebt gemerkt, is dit tekstgenre opgedeeld in twee delen: ingrediënten en voorbereiding. Laten we analyseren wat er in elk van hen zou moeten staan!
→ Ingrediënten
In dit deel van het recept moeten alle voedingsmiddelen worden beschreven die gebruikt zullen worden:
- boter
- chocola
- melk
Bovendien moeten de specificaties van elk levensmiddel worden beschreven:
- in poeder
- gecondenseerd
- gegranuleerd
De soorten gebruiksvoorwerpen die worden gebruikt om de afmetingen te bepalen, moeten ook worden beschreven:
- soeplepel
- Beker
- blik
En tot slot moeten de hoeveelheden worden bepaald:
- 1 Lepel
- 1 blik
- 3 lepels
- 1 Kop
Let op: Sommige recepten kunnen de opgegeven hoeveelheden weergeven via meeteenheden, zoals liters, grammen, kilogrammen en milliliters.
→ Voorbereidingsmodus
Dit is het deel van de tekst waar een zal zijn uitleg, zo gedetailleerd mogelijk, over hoe het recept moet worden uitgevoerd. Deze uitleg moet heel duidelijk zijn, zodat de lezer de nodige stappen kan volgen om deze efficiënt te kunnen reproduceren. Dus het is nodig beschrijf de acties ter voorbereiding van begin tot eind, evenals het rapporteren van details van het type "altijd roeren", "laag vuur", "tot het pelt", "gedurende 10 minuten", enz.
Kijk naar het voorbeeld in dit deel van de tekst:
Bereidingswijze:
In een pan, voeg de boter, de gecondenseerde melk en de poederchocolade toe. Meng goed deze ingrediënten en plaats op laag vuur, constant roeren tot alles als losmaken van de bodem van de pan (ongeveer 10 minuten). van het vuur verwijderen en doorgeven aan a ingevette bak en Laten afkoelen. Met de handen ingevet, balletjes maken en geef ze door in de korrels. Serveer in papieren bekertjes.
Bekijk andere voorbeeldrecepten!
noedels tot sap
Opbrengst: 5 porties
Ingrediënten:
1 eetlepel olie
1 gesnipperde ui
1 geperst teentje knoflook
1 eetlepel suiker
8 rijpe tomaten, zonder pit, in stukjes
1 theelepel zout
2 eetlepels tomatenpuree
1 pakje spaghetti noedels
Bereidingswijze:
Verhit de olie in een pan en fruit de ui en knoflook. Voeg suiker toe en laat bruin worden. Voeg tomaten toe en bak tot ze gaar zijn. Voeg zout, tomatenpuree en 1 kopje kokend water toe. Kook op laag vuur gedurende ongeveer 20 minuten, of tot het licht is en de saus licht dik is. Voeg in een pan met kokend gezouten water de pasta toe en laat deze 'al dente' koken. Serveer met de saus.
Pepperoni-pizza
Ingrediënten voor het deeg:
|
500 g van tarwebloem 25 g van gist tot brood 1 glas water 1 ei 50 g van vet 1 eetlepel bakpoeder 1 koffielepel zout |
HET GEBRUIK VAN EENHEDEN BEGRIJPEN |
Ingrediënten voor de saus:
300 g rijpe tomaat
50 g geraspte Parmezaanse kaas
zout
Oregano
1 eetlepel olijfolie
Ingrediënten voor dekking:
300 g gerookte pepperoni worst
geschild en in dunne plakjes)
2 dun gesneden uien
1/2 kopje ontpitte zwarte olijfthee
1 eetlepel olijfolie
1 koffielepel oregano
Bereidingswijze:
Saus:
Klop de tomaat in een blender met de andere ingrediënten tot een homogeen mengsel.
Pasta:
1 - Meng 50 g bloem, gist en een beetje water.
2 - Laat het 20 minuten rusten.
3 - Voeg de overige ingrediënten toe en kneed tot een heel zacht deeg.
4 - Snijd in 3 gelijke delen, vorm 3 ballen en bedek ze met een doek.
5 - Laat het 1 uur rusten.
6 - Rol het deeg uit tot 25 cm in diameter.
7 - Verdeel de tomatensaus erover en bak 15 minuten in een voorverwarmde oven op 180 ºC.
8 - Verwijder en laat afkoelen.
Dak:
1 - Verdeel de worst over de tomatensaus en bedek met de ui.
2 - Versier met olijven en besprenkel met olie en oregano.
3 - Zet nog 10 minuten terug in de oven.
4 - Haal uit de oven en serveer direct.
