Heb je je ooit afgevraagd waar het voedsel dat we eten vandaan komt? Sommige voedingsmiddelen hebben verpakkingen met labels die ons tips geven over waar en hoe het voedsel is geproduceerd.
Op het etiket staat alle informatie over het voer.
Vele jaren geleden woonden onze voorouders op plaatsen waar de voedselvoorziening groot was. Toen deze voedingsmiddelen opraakten of afnamen, verhuisden ze naar plaatsen waar de voedselvoorziening beter was. Onze voorouders voedden zich met wat ze in de natuur vonden. Ze aten fruit zoals mango's en avocado's; zaden zoals pinda's en rijst; wortels zoals cassave; stengels, zoals aardappelen; en bladeren zoals sla en boerenkool. De mensen van die tijd jaagden en visten ook.
Onze voorouders moesten jagen en vissen om aan voedsel te komen
Naarmate de tijd verstreek, zagen onze voorouders dat waar een zaadje of een vrucht viel, een kleine plant werd geboren. Van daaruit zagen ze dat ze de zaden konden planten en enige tijd later de vruchten konden plukken. Dus verhuisden ze niet langer van de ene plaats naar de andere en begonnen ze alleen te leven waar ze gewassen konden verbouwen. Ze leerden ook dieren te fokken die deel uitmaakten van hun dieet.
Toen de mens leerde planten en dieren te fokken, begon hij op één plek te leven
Tegenwoordig is alles veranderd. Veel mensen die in de grote steden wonen, weten niet waar het voedsel dat op beurzen of supermarkten wordt gekocht werd geproduceerd, of dit voedsel onder meer van ver kwam.
De groenten, groenten en fruit die op beurzen en supermarkten worden gekocht, worden meestal ver van huis verbouwd. Om deze voedingsmiddelen te verbouwen, is het noodzakelijk om het land voor te bereiden, de zaden te planten, de planten te bemesten en water te geven om uiteindelijk de resultaten te oogsten.
Eieren, kippen, varkens, melk en andere voedselproducten worden ook ver van steden geproduceerd en veel mensen zijn bij dit werk betrokken.
Voor voedingsmiddelen die ver van de grote steden zijn geproduceerd, is het noodzakelijk om deze producten te vervoeren. De gebruikte vorm van transport is afhankelijk van de regio van het land, maar over het algemeen vindt het transport plaats in vrachtwagens.
Paula Louredo
Afgestudeerd in biologie
