Ebbehout is donker hout, veel zwaar en resistent. Het is een boom waaruit hout wordt gewonnen, waarvan de wetenschappelijke naam is Diospyros Tessellaria, van de Ebenaceae-familie. Ebenaceae zijn bomen die voorkomen in tropische gebieden, voornamelijk in Afrika en Amerika. Het wordt nog steeds gevonden in sommige regio's van Azië.
Ebbenhout is een zeer harde houtsoort die, wanneer gepolijst, glanst. Het wordt als nobel en waardevol beschouwd. Het wordt gebruikt bij de vervaardiging van decoratieve voorwerpen, bij de vervaardiging van muziekinstrumenten zoals onder andere de fluit, klarinet, hobo, gitaar.
In figuurlijke zin wordt het woord ebbenhout gebruikt voor: benadrukken wat de zwarte kleur heeft en glanzend. Bijv.: "het paard is zo zwart als ebbenhout".
Ebony duidt ook een persoon aan met een donkere huidskleur. Het wordt vaak gebruikt door aanhankelijke manier, een blijk van waardering en genegenheid voor iemand. Bijvoorbeeld: "hij is mijn ebbenhout!".
ebbenhout en ivoor
Ebbenhout en ivoor is een uitdrukking die als metafoor wordt gebruikt om blanke en zwarte mensen te beschrijven, omdat ebbenhout zwart van kleur is en ivoor wit van kleur.
Verder, Ebbenhout en Ivoor (Ebony and Ivory) is een lied uitgebracht in 1982, uitgevoerd door Paul McCartney en Stevie Wonder, dat spreekt over het belang van harmonieus samenleven tussen mensen van verschillende rassen.