Calcium speelt een belangrijke rol in ons lichaam en is vooral gerelateerd aan de ontwikkeling van botten en tanden. Dit is echter lang niet de enige functie hiervan mineraal in ons lichaam. Vervolgens zullen we wat meer acties van deze voedingsstof in het lichaam kennen.
→ Het belang van calcium in het lichaam
Calcium is essentieel in veel biologische functies en is het meest voorkomende mineraal in het lichaam. Er wordt geschat dat tussen de 1100 g en 1200 g van deze voedingsstof wordt gevonden, en van dit totaal bevindt ongeveer 90% zich in de botten. Onder de functies van calcium kunnen we de werking in de volgende situaties noemen:
- Spiercontractie;
- Membraan permeabiliteit controle;
- Vrijgeven van meerdere hormonen;
- Mitose;
- IJzer Metabolisatie;
- Bloedstolling;
- Vrijkomen van neurotransmitters.
Naast al deze functies voorkomt een adequate calciuminname problemen zoals: hoge bloeddruk – omdat het de zoutgevoeligheid vermindert – obesitas (omdat calcium de vetmassa vermindert), darmkanker en natuurlijk osteoporose
. Met betrekking tot osteoporose moeten we benadrukken dat het ideaal is om te zorgen voor voldoende botdichtheid op volwassen leeftijd om toekomstige complicaties te voorkomen. Studies tonen aan dat de extra bijdrage in sommige gevallen niet efficiënt kan zijn, zoals bij vrouwen in de menopauze.→ Dagelijkse calciumbehoefte
Matig calciumtekort in het lichaam is een veel voorkomende gebeurtenis die leidt tot symptomen zoals tintelingen, gevoelloosheid van ledematen en spiersamentrekkingen.. Bovendien kunnen de botten van een persoon die dit mineraal mist, een ontkalkingsproces ondergaan, zoals osteoporose.
Niet stoppen nu... Er is meer na de reclame ;)
Aanbevolen dagelijkse calciuminname varieert per leeftijd. Opgroeiende mensen hebben een grotere behoefte aan dit mineraal, omdat het zal worden gebruikt bij de botvorming. De aanbeveling is dat vanaf 9 jaar tot 19 jaar 1300 mg/dag ingenomen wordt. Bij volwassenen van 19 tot 50 jaar daalt de aanbeveling tot 1000 mg/dag. Na meer dan 50 jaar zou de ingenomen hoeveelheid van dit mineraal weer moeten stijgen, waarbij 1200 mg per dag wordt aanbevolen.
We krijgen voldoende calcium in het lichaam door a gebalanceerd dieet. De belangrijkste voedselbron van deze voedingsstof is de melk en zijn derivaten, maar we kunnen deze voedingsstof ook verkrijgen door groenten te eten, zoals donkergroene groenten zoals boerenkool en broccoli. Het is echter opmerkelijk dat in deze voedingsmiddelen de hoeveelheid calcium lager is: 230 ml melk heeft bijvoorbeeld 300 mg calcium; in een half kopje gekookte broccoli vinden we slechts 35 mg.
AANDACHT: Het dieet biedt voor sommige mensen mogelijk geen adequate bron van calcium en suppletie is noodzakelijk. Dit is bijvoorbeeld het geval bij mensen die lactose intolerantie.
Door Ma. Vanessa Sardinha dos Santos
Wil je naar deze tekst verwijzen in een school- of academisch werk? Kijken:
SANTOS, Vanessa Sardinha dos. "Belang van calcium in het lichaam"; Brazilië School. Beschikbaar in: https://brasilescola.uol.com.br/biologia/importancia-calcio-no-organismo.htm. Betreden op 27 juni 2021.
