DE optische isomerie is een soort van ruimte isomerie, of stereo-isomerie, die het gedrag van stoffen bestudeert wanneer ze worden blootgesteld aan een bundel gepolariseerd licht. Lees voor een beter begrip de tekst "Gepolariseerd licht”.
Zoals bij alle soorten isomerie, optische isomeren hebben dezelfde molecuulformule, maar onderscheiden zich door hun optische activiteit.
Beschouw bijvoorbeeld het onderstaande melkzuurmolecuul. Omdat het niet symmetrisch is, kan het aanleiding geven tot twee soorten melkzuren:
Wanneer we deze twee moleculen aan een gepolariseerde lichtstraal onderwerpen, merken we dat een van hen de gepolariseerde lichtstraal naar rechts afbuigt, genaamd rechtshandig (zuur d-melkzuur); en de andere wijkt af naar links, genaamd levogyro (zuur ℓ-melkzuur). Rechtsdraaiend melkzuur wordt verkregen door de werking van bacteriën in het vleesextract, en linksdraaiend melkzuur door de fermentatie van sucrose door Bacillus acidi levolactiti.
Dus deze twee verbindingen zijn optische isomeren.
Een manier om te controleren of een molecuul van een bepaalde verbinding optische activiteit uitvoert, is door te kijken of het molecuul er een heeft asymmetrische koolstof (C*), dat wil zeggen, het heeft 4 verschillende liganden.
Niet stoppen nu... Er is meer na de reclame ;)
Merk op dat dit voorkomt in de structuur van melkzuur, en dit type koolstof wordt genoemd chiraal, dat afkomstig is van een Grieks woord dat "hand" betekent. Dus, net als onze hand, zijn optische stereo-isomeren het spiegelbeeld van elkaar, daarom worden ze de. genoemd enantiomeren.
Daarnaast moet ook worden opgemerkt dat de structuren van hun moleculen elkaar niet overlappen, want als de structuur van een bepaald molecuul en zijn afbeelding overlappen elkaar zonder verandering, dus het zijn hetzelfde molecuul en geen optische isomeren.
Alleen door het gebruik van een polarimeter is het echter mogelijk om met zekerheid te weten of een optisch isomeer rechts- of linkshandig is.
Deze twee verbindingen hebben, ondanks dat ze chemisch en fysiek hetzelfde zijn, totaal verschillende eigenschappen. Een mengsel daarvan is optisch inactief, dat wil zeggen, het wijkt niet af van het gepolariseerde lichtvlak en wordt genoemd racemisch mengsel.
Door Jennifer Fogaça
Afgestudeerd in scheikunde
Wil je naar deze tekst verwijzen in een school- of academisch werk? Kijken:
FOGAÇA, Jennifer Rocha Vargas. "Optisch isomerie"; Brazilië School. Beschikbaar in: https://brasilescola.uol.com.br/quimica/isomeria-Optica.htm. Betreden op 27 juni 2021.
