Laten we beginnen met te definiëren wat natriumbicarbonaat is: het hoofdbestanddeel van maagzuurremmers. Chemisch bekend als NaHCO3, natriumbicarbonaat is een wit poeder dat een in water oplosbaar kristallijn mengsel vormt. Deze verbinding is geclassificeerd als oplosbaar alkalisch en wordt ook natriumwaterstofcarbonaat genoemd.
Natriumbicarbonaat geeft, indien verdund, koolstofdioxide vrij volgens de vergelijking:
NaHCO3 + HCl → NaCl + H2O + CO2
Zoals je kunt zien, zijn de producten van de reactie koolstofdioxide, natriumchloride en water.
Merk op dat in aanwezigheid van water NaHCO3 reageert met zuren waarbij CO. vrijkomt2 (g), verantwoordelijk voor het bruisen. We kunnen de aanwezigheid van koolstofdioxide opmerken bij het innemen van de antacidum door het vrijkomen van gas via de mond (boeren).
Maagzuurremmers hebben de kracht om het teveel aan HCl (zoutzuur) uit het maagsap in onze maag te neutraliseren, dit zuur helpt bij de vertering van het voedsel dat we eten. Maagklachten kunnen worden veroorzaakt door verkeerde voeding die de maag stimuleert om meer zoutzuur te produceren om de spijsvertering te bevorderen, of door angst en nervositeit. Deze twee situaties veroorzaken een onbalans van maagzuur.
Tot nu toe hebben we alleen de voordelen van maagzuurremmers aangetoond, maar omdat alles wat teveel is schadelijk is, hebben we de negatieve kant: als het maagzuur dagelijks wordt geneutraliseerd, zal er een toename van gas in de maag zijn door het vrijkomen van CO2 van bruisend.
Door Liria Alves
Afgestudeerd in scheikunde
Bron: Brazilië School - https://brasilescola.uol.com.br/quimica/antiacido-estomacal-sua-efervescencia.htm