De braam is een rode vrucht, maar kan per soort verschillen. Sommige bramen worden bijna zwart als ze rijp zijn. De braam is een vrucht die in heel Brazilië kan worden gekweekt, omdat hij zich goed aanpast aan elke grondsoort. De moerbei is afkomstig van een plant genaamd moerbei, oorspronkelijk afkomstig uit Azië. Het heeft veel bladeren die voor een hele mooie schaduw zorgen.
De braam is een vrucht die rijk is aan vitamine C en die het menselijk lichaam naast het voorkomen van ziektes veel weerstand geeft tegen botten, tanden en bloedvaten. Het wordt veel gebruikt bij de behandeling van spruw, tonsillitis, bronchitis, haaruitval, slijm, diarree en stembandaandoeningen.
De framboos is op zijn beurt nogal verward met de braam. Framboos is een felrode vrucht die ook bijna zwart kan worden als hij erg rijp is. De framboos heeft een hol hart terwijl de braam een vrucht is met een homogeen vruchtvlees. Voor de teelt heeft de framboos specifieke verzorging nodig, aangezien de temperatuur niet hoger mag zijn dan 7ºC.
De framboos is afkomstig van een type plant dat moet worden ontmanteld en naar een andere definitieve locatie moet worden gebracht om het fruit te telen. Het is noodzakelijk om chemische meststoffen te gebruiken om de zuurgraad van de bosjes te herstellen. Frambozen bevatten eiwitten, vitamine A, B1, B5, C, calcium, fosfor en ijzer. Framboos wordt gebruikt voor de behandeling van ontstekingen zoals ontsteking van het tandvlees, keel, constipatie, reuma, leverziekte, nierziekte, aambeien en koortsziekten.
Zowel de braam als de framboos worden gebruikt bij de bereiding van onder andere jam, gelei, jam, yoghurt. We kunnen dan zien dat er zichtbare verschillen zijn tussen bramen en frambozen, zowel in kenmerken als in medicinaal gebruik. Maar ze kunnen voor hetzelfde doel worden gebruikt in voedingsproducten.
Door Gabriela Cabral
Brazilië School Team
fruit - Biologie - Brazilië School
Bron: Brazilië School - https://brasilescola.uol.com.br/frutas/amora-e-framboesa.htm
