De wereld heeft momenteel een grote behoefte aan alternatieve brandstoffen voor aardolieproducten, die minder belastend voor het milieu, hernieuwbaar en economisch te produceren rendabel. Biobrandstoffen, zoals biodiesel en ethanol, zijn daarbij steeds populairder geworden.
Een andere factor die de discussie over de productie en het gebruik van biobrandstoffen heeft doen toenemen, is echter hoe dit de productie en prijs van voedsel kan beïnvloeden. In Brazilië is immers de belangrijkste grondstof voor de productie van ethanol suikerriet, dat ook wordt gebruikt bij de productie van suiker en zetmeelmaterialen.
In de Verenigde Staten wordt maïs gebruikt om ethanol te produceren, dat veel wordt gebruikt voor de productie van ontbijtgranen en pluimveevoer. Het is waar dat de productie van ethanol de prijs van deze materialen en de kosten van rund- en varkensvleesproducten heeft beïnvloed, aangezien ook maïs in hun voer wordt gebruikt.
Een van de mogelijke oplossingen voor dit probleem is de productie van bio-ethanol van de tweede en derde generatie, respectievelijk het gebruik van
plantaardige cellulose en het gebruik van zeewier.Cellulose uit planten omvat het gebruik van biomassa die niet in voedsel wordt gebruikt, zoals afval van voedselverwerking, zoals: stammen, bladeren en stro - in het geval van suikerriet wordt bagasse gebruikt - evenals groenten die niet worden geconsumeerd, zoals gras en kleine struiken. Algen daarentegen zijn ook effectief gebleken omdat ze niet alleen als voedsel worden gebruikt, maar ook een zeer hoge opbrengst vertegenwoordigen in vergelijking met suikerriet- en maïsgewassen.
In het geval van biodiesel is de grondstof vette materialen van plantaardige en dierlijke oorsprong, voornamelijk plantaardige oliën, en in Brazilië wordt voornamelijk soja gebruikt, dat ook in voedsel wordt gebruikt. Maar hier is het grootste probleem niet sojavoedsel, omdat de olie die wordt gebruikt bij de productie van biobrandstoffen een bijproduct is van de soja-industrie. Het punt is dat deze olie ook wordt gebruikt in voedsel in het geval van frituren, waardoor een impasse ontstaat over welk einde het beste voor hem is.
Niet stoppen nu... Er is meer na de reclame ;)
Dus de algen biodiesel kan in dat geval een oplossing zijn. Voor meer informatie over deze soorten biobrandstoffen, lees de teksten Algen Biodiesel en Algen Bio-ethanol.
Brazilië heeft in dit opzicht ook een groot voordeel, omdat het over een groot stuk land beschikt akkerbouw, het heeft variaties in bodem en klimaat, evenals een grote diversiteit aan plantensoorten voor elk regio. Dit maakt het verkennen van andere culturen mogelijk die geen invloed hebben op voedsel, zoals de katoen het is de Jatropha.
Het is echter belangrijk om te benadrukken dat de stijging van de voedselprijzen en hun lage productie niet biobrandstoffen zijn als de enige slechterik, het is noodzakelijk om rekening te houden met andere factoren. Onder hen zijn landbouwsubsidies geïmporteerd uit de Verenigde Staten en de Europese Unie, met in having omdat ze voorkomen dat producenten uit opkomende landen op gelijke voet kunnen concurreren met ze. Om dit probleem op te lossen, zouden de rijke landen de barrières en subsidies moeten wegnemen die de productie in opkomende landen belemmeren.
Om ook deze mogelijke voedselcrises te vermijden, moeten programma's voor de productie van biobrandstoffen effectieve regels vaststellen. Zoals gebeurde in het geval van Nationaal programma voor de productie en het gebruik van biodiesel in Brazilië, dat gezinslandbouw aanmoedigde en eiste dat producenten van grondstoffen voor productie biobrandstoffen hadden ook een groeiend areaal van deze groenten bestemd voor de voedselproductie.
Ook is het nodig te investeren in technieken die de voedselproductie verhogen en klimatologische factoren, zoals droogtes, die de voedselproductie verminderen en de voedselprijzen verhogen, bestrijden.
Ten slotte is het grootste probleem van honger in de wereld de concentratie van inkomen.
Regeringen moeten dit probleem aanpakken, gezien deze en andere factoren, en duurzame beslissingen nemen, niet overhaast en onmiddellijk, maar dat ze realistisch zijn en voldoen aan deze twee essentiële factoren voor de mens (biobrandstoffen en voedsel), die op een evenwichtige en duurzame manier samen wandelen.
Door Jennifer Fogaça
Afgestudeerd in scheikunde
Wil je naar deze tekst verwijzen in een school- of academisch werk? Kijken:
FOGAÇA, Jennifer Rocha Vargas. "Voedsel en biobrandstoffen"; Brazilië School. Beschikbaar in: https://brasilescola.uol.com.br/quimica/alimentos-biocombustiveis.htm. Betreden op 28 juni 2021.
