Gebrek aan water en voedselzekerheid

Als we het hebben over de economie en vooral over de productie van voedsel en grondstoffen, vaak we verwijzen naar natuurlijke hulpbronnen zoals de bodem en de gewassen zelf (sojabonen, rijst, tarwe en anderen). We vergeten echter vaak dat de belangrijkste natuurlijke hulpbron voor productiviteit water is, want zonder dat is de teelt, verwerking en transformatie van welk voedsel of product dan ook niet mogelijk. primair.

Er is dus een directe relatie tussen de gebrek aan water en voedselzekerheid, een onderwerp dat veel besproken is in Brazilië, aangezien in de loop van 2014 en begin 2015 de opkomst van een diepgaande watercrisis in het land, waarmee een aanzienlijk deel van de bevolking wordt bereikt, vooral in de regio Zuidoost. Het is ook vermeldenswaard dat andere gebieden in het noordoosten en ook in de regio Zuid in niet al te verre tijden hetzelfde probleem hebben meegemaakt.

DE voedselveiligheid het bestaat uit het afdwingen van het recht van alle mensen op regelmatige en permanente toegang tot voedselbronnen of tot voedsel zelf. Maar voedselzekerheid, zoals voorzien door de

artikel 3 van de organieke wet op de voedsel- en voedingszekerheid, mogen de toegang van de bevolking tot andere als essentieel beschouwde behoeften niet in gevaar brengen, naast dat ze worden uitgevoerd op een manier die de gezondheids-, ecologische, economische en zelfs culturele omstandigheden in stand houdt. Daarom gaat voedselzekerheid over het welzijn van alle mensen.

Dus als we zeggen dat de gebrek aan water kan een risico vormen voor de voedselzekerheid, we zeggen dat er ofwel een gebrek aan voedsel zal zijn om aan de vraag van de hele bevolking te voldoen, of dat hun productie zal zijn uitgevoerd door andere behoeften op te offeren, zowel van milieu- als karakter sociaal-economisch.

Niet stoppen nu... Er is meer na de reclame ;)

In de staat São Paulo, waar de neerslagpatronen sinds de zomer van 2013 veel lager zijn dan verwacht (wat ook in andere regio's, zoals het Midwesten), is het gebrek aan water een chronisch probleem geworden, met een geleidelijke afname van het water wateropvangsystemen, waardoor een groot deel van de bevolking, naast verschillende sectoren van de economie, er last van begon te krijgen gevolgen. Daarom is het noodzakelijk om door middel van openbare werken en acties te zorgen voor maatregelen om het nog bestaande water te behouden en ook: om meer watervoorraden aan te boren, zonder sterk afhankelijk te zijn van klimatologische en meteorologische fenomenen. Een van de maatregelen is de omzetting van het Paraíba do Sul-bekken voor de integratie ervan in het Cantareira-systeem, het belangrijkste waterreservoir in São Paulo.

Het is de moeite waard eraan te denken dat, naast de verminderde aanvoer van voedsel, het gebrek aan water voedsel en alle diensten duurder kan maken naarmate de productiekosten stijgen. Bovendien moet worden vermeld dat het grootste deel van de elektriciteitsvoorziening van Brazilië plaatsvindt via: van waterkrachtcentrales, zodat de vermindering van hun reservoirs ook kan leiden tot een energiecrisis in de ouders.

Door mij Rodolfo Alves Pena

Wil je naar deze tekst verwijzen in een school- of academisch werk? Kijken:

PENA, Rodolfo F. Alves. "Gebrek aan water- en voedselzekerheid"; Brazilië School. Beschikbaar in: https://brasilescola.uol.com.br/geografia/falta-agua-seguranca-alimentar.htm. Betreden op 27 juni 2021.