Cholesterol is een vorm van steroïde, dat wil zeggen, het maakt deel uit van een groep van lipiden gekenmerkt door een koolstofskelet gevormd door vier gefuseerde ringen. Ondanks dat het van fundamenteel belang is voor het functioneren van ons lichaam, is het overschot gerelateerd aan een reeks gezondheidsproblemen.
Vervolgens zullen we meer leren over deze belangrijke steroïde, een beter begrip krijgen van het belang ervan, hoe het door het lichaam wordt getransporteerd, de relatie tussen LDL, HDL en atherosclerose, en het kennen van de juiste cholesterolwaarden die ons lichaam zou moeten hebben introduceren.
Zie ook: Chemische samenstelling van cholesterol
Cholesterolfunctie
In tegenstelling tot wat veel mensen denken, is cholesterol essentieel voor het goed functioneren van ons lichaam en zonder dat zou onze overleving niet mogelijk zijn. Het is een belangrijk onderdeel van de plasma membraan van cellen, membranen van celorganellen en de myelineschede van neuronen, werkt als een voorloper van galzouten en vitamine D en wordt ook gebruikt bij de synthese van sommige hormonen.
Cholesteroltransport: lipoproteïnen
Cholesterol wordt getransporteerd in de bloed door middel van lipoproteïnen, dat zijn deeltjes gevormd door lipidemoleculen gekoppeld aan a eiwit.
Lipoproteïnen kunnen worden ingedeeld in: vijf verschillende groepen: chylomicronen (Qm), lipoproteïnen met zeer lage dichtheid (VLDL), lipoproteïnen met gemiddelde dichtheid (IDL), lipoproteïnen met lage dichtheid (LDL) en lipoproteïnen met hoge dichtheid (HDL). De twee belangrijkste lipoproteïnen zijn de LDL en HDL, die hieronder zal worden besproken:
LDL
LDL (lipoproteïne met lage dichtheid) is een lipoproteïne dat het transport van cholesterol uit de lever en darm naar de membranen of de plaats van synthese van andere steroïden. Bij overmaat kan LDL zich op de vaatwand afzetten en worden geoxideerd. Deze oxidatie wijzigt de structuur, die niet wordt herkend door de endotheelcellen, waardoor een actie van de Immuunsysteem.
Dit proces kan verantwoordelijk zijn voor de vorming van atherosclerotische plaque. Deze plaque zorgt ervoor dat de slagader stijf wordt en het lumen vernauwd, wat de slagader kan belemmeren bloedvat en bijgevolg de ontwikkeling van problemen, zoals hartaanval en slagen.
Meer weten:Verschil tussen slagader, ader en capillair
Volgens de Braziliaanse Vereniging voor Endocrinologie en Metabolisme wordt voor elke 40 mg/dL verlaagd LDL-cholesterol de mortaliteit door een infarct met 20% verminderd. Vanwege deze kenmerken wordt LDL in de volksmond genoemd: "slechte cholesterol".
HDL
HDL (lipoproteïne met hoge dichtheid) is een lipoproteïne dat overtollig cholesterol in weefsels opvangt en naar de lever voert, zodat het kan worden uitgescheiden. Daarnaast onderzoeken in vitro en bij dieren is aangetoond dat HDL antioxiderende, anticoagulerende, ontstekingsremmende en endotheliale beschermende eigenschappen heeft.
Met betrekking tot atherosclerotische ziekte is er een omgekeerde relatie tussen HDL-niveaus en ziekteontwikkeling. Vanwege deze kenmerken wordt HDL in de volksmond genoemd: "goede cholesterol".
Hoge concentraties LDL en lage concentraties HDL in het bloed zijn gerelateerd aan de ontwikkeling van atherosclerotische aandoeningen. Naast cholesterol is het echter belangrijk om op de hoogte te zijn van bloeddruk, roken, gewicht en glucoseregulatie. Begrijp meer over dit onderwerp door de tekst te openen: atherosclerose. |
Cholesterol en voedsel
Het grootste deel van het cholesterol dat in het lichaam aanwezig is, wordt in het lichaam geproduceerd, terwijl een klein deel door onze voeding wordt geleverd. Ondanks dat, controle van ingenomen voedsel is van cruciaal belang voor niveaus van LDL en HDL in het lichaam zijn in balans. Het is essentieel om de lipoproteïnen op een adequaat niveau te houden, aangezien een verhoging van LDL en een verlaging van HDL gepaard gaat met de ontwikkeling van cardiovasculaire problemen.
Cholesterolspiegels kunnen onder controle worden gehouden door middel van een adequaat dieet, waarbij de nadruk vooral ligt op de niveaus van: dik. Tweede het ministerie van Volksgezondheid, is een van de redenen voor veranderingen in het cholesterolgehalte de overmatige inname van verzadigde vetten en transvetten, die aanwezig zijn in voedingsmiddelen van dierlijke oorsprong en ultraverwerkt zijn.
Daarom moeten voedingsmiddelen zoals vet vlees, volle melk, gele kazen, spek, cracklings, ijs, chips, snacks en koekjes worden vermeden. Het moet worden ingevoegd in de dieet gezond eten, Leuk vinden fruit, groenten en groen, en geef de voorkeur aan mager wit vlees zoals vis. Gefrituurd voedsel moet worden verminderd, waarbij gegrild en geroosterd voedsel de beste keuze is.
Het is ook vermeldenswaard dat, om het cholesterolgehalte in evenwicht te brengen, een uitgebalanceerd dieet niet voldoende is, het is essentieel om aan lichaamsbeweging te doen. DE lichaamsbeweging het houdt verband met de verlaging van het slechte cholesterol (LDL) en het verhogen van het goede cholesterol (HDL). Het wordt aanbevolen om minimaal 30 minuten aan lichaamsbeweging te doen, vier tot vijf dagen per week.
Een uitgebalanceerd dieet en lichaamsbeweging zijn twee basisvereisten om een adequaat cholesterolgehalte te behouden. |
Lees ook:Aanbevelingen voor gezond eten
Normale cholesterolwaarden
Veranderingen in waarden normale cholesterolwaarden kunnen verband houden met: ontwikkeling van cardiovasculaire problemen. Daarom is het belangrijk om preventieve onderzoeken uit te voeren om het lipidenprofiel van het individu te beoordelen. Het is belangrijk om duidelijk te maken dat het cholesterolgehalte ook hoog kan zijn bij dunne mensen, en dit is niet een probleem dat alleen voorkomt bij overgewicht of zwaarlijvigheid. De enige manier om het te identificeren is dus het uitvoeren van examens.
Controleer een tabel met referentiewaarden voor het lipidenprofiel voor volwassenen ouder dan 20 jaar, volgens met de V Braziliaanse richtlijn over dyslipidemie en preventie van atherosclerose, van de Braziliaanse Vereniging van the Cardiologie:
Lipiden |
Waarden (mg/dl) |
Categorie |
CT (totaal cholesterol) |
< 200 |
Wenselijk |
200-239 |
grenslijn |
|
≥ 240 |
hoog |
|
LDL-C (LDL-cholesterol) |
< 100 |
Uitstekend |
100-129 |
Wenselijk |
|
130-159 |
grenslijn |
|
160-189 |
hoog |
|
≥190 |
Heel hoog |
|
HDL-C (HDL-cholesterol) |
> 60 |
Wenselijk |
< 40 |
Laag |
|
TG (triglyceriden) |
< 150 |
Wenselijk |
150-200 |
grenslijn |
|
200-499 |
hoog |
|
≥ 500 |
Heel hoog |
|
niet-HDL-cholesterol |
< 130 |
Uitstekend |
130-159 |
Wenselijk |
|
160-189 |
hoog |
|
≥ 190 |
Heel hoog |
Nieuwsgierigheid: De bloedtest die de hoeveelheid lipiden in de bloedbaan kan bepalen, wordt genoemd: lipidenprofiel of lipidenprofiel.
Zie ook:Cardiovasculair systeem - verantwoordelijk voor de bloedcirculatie blood
Door Ma. Vanessa Sardinha dos Santos
Bron: Brazilië School - https://brasilescola.uol.com.br/saude-na-escola/colesterol.htm