Neskatoties uz globalizācijas procesu, kura mērķis ir ģeogrāfiskās telpas globalizācija, mēģinot to panākt veidotu viendabīgu sabiedrību - vietējie aspekti joprojām ir izteikti dāvanas. Kultūra ir viens no šiem aspektiem: vairākas kopienas turpina uzturēt savas tradīcijas un tradīcijas.
Brazīlijai tās lielās teritoriālās dimensijas dēļ ir milzīga kultūras daudzveidība. Eiropas kolonizatori, pamatiedzīvotāji un Āfrikas vergi galvenokārt bija atbildīgi par kultūras izplatīšanu Brazīlijā. Tad itāļu, japāņu, vācu, arābu imigranti, cita starpā, veicināja Brazīlijas kultūras daudzveidību. Tādi aspekti kā virtuve, dejas, reliģija ir elementi, kas integrē cilvēku kultūru.
Brazīlijas reģioniem ir atšķirīgas kultūras īpatnības.
Ziemeļaustrumos kultūru pārstāv tādas dejas un festivāli kā bumba meu boi, maracatu, caboclinhos, karnevāls, ciranda, coco, reisado, frevo, cavalhada un capoeira. Tipisko virtuvi pārstāv sarapatel, kazas buchada, zivis un jūras veltes, rīsu pudiņš, kukurūzas miltu kūka sautējums, maniokas mīklas kūka, zaļā kukurūzas maize, putra, kokosriekstu konfektes, tapioka, zemesriekstu sviests, starp daudziem citi. Ziemeļaustrumu kultūra ir sastopama arī mežģīņu amatniecībā.
Kapoeira
Brazīlijas vidusrietumu kultūru Goja štatā pārstāv kavalhadas un uguns procesija; un kururu Mato Grosso un Mato Grosso do Sul. Virtuvei ir vietēja izcelsme, un to lielā mērā ietekmē Minas Žeraisas un Sanpaulu virtuve. Galvenie ēdieni ir: vistas gaļa ar pequi un guarirobu, pīrāgs no Goiás, pamonha, angu, cural, zivis no Pantanal - piemēram, Pintanal, Pacu un Dorado.
Kavalhada Pirenopolisā (GO)
Kultūras pārstāvniecības Brazīlijas ziemeļos ir populāros festivālos, piemēram, Círio de Nazaré un Parintins festivālā, kas ir lielākais boi-bumbá festivāls valstī. Virtuvei ir liels pamatiedzīvotāju mantojums, kura pamatā ir maniokas un zivis. Tādi ēdieni kā otacacá, pirarucu de casaca, pīle no tucupi, aligatora mince un bifeļu mozzarella ir ļoti populāri. Tipiski augļi ir: cupuaçu, bacuri, açaí, taperebá, soursop, buriti.
Parintiņa festivāls (AM) *
Dienvidaustrumos reģiona iekšienē tiek svinēti vairāki populāri reliģiska rakstura svētki. Dievišķo, Lieldienu svētku un svēto patronu svētki ar uzsvaru uz svētceļojumu uz Aparecida (SP), kongadu, kavalhadām Minas Gerais, bumba meu boi, karnevālu un kovboju bandiniekiem. Virtuve ir ļoti daudzveidīga, galvenie ēdieni ir: Minas siers, siera maize, tropeiro pupiņas, pupiņu tutu, capixaba moqueca, feijoada, farofa, pirão utt.
feijoada
Dienvidi iepazīstina ar portugāļu, spāņu un galvenokārt vācu un itāliešu imigrantu kultūras aspektiem. Dažas pilsētas joprojām senču tradīcijas svin tipiskos svētkos, piemēram, vīnogu svētkos (kultūra Itāļu valoda) un oktoberfest (vācu kultūra), portugāļu un spāņu ietekmētais fandango, pau de tape un konggada. Ēdienu gatavošanā ietilpst: bārbekjū, kimāra, garneles, zivju putra, grauzdēta tēja, barreado (vārīta gaļa māla traukā) un vīns.
chimarrão
––––––––––
* Attēlu kredīts: Wikimedia Commons / Brazīlijas aģentūra
Autori Vāgners de Kerkeira un Fransisko
Beidzis ģeogrāfiju
Brazīlijas skolu komanda
Avots: Brazīlijas skola - https://brasilescola.uol.com.br/brasil/a-diversidade-cultural-no-brasil.htm
