Plkstvitamīni no B kompleksa ir ūdenī šķīstošu vitamīnu grupa (šķīst ūdenī), kas parasti darbojas kā koenzīmi (vielas, kas nepieciešamas noteiktu fermenti). Šie vitamīni, tāpat kā citi esošie, jāiekļauj mūsu uzturā, un to trūkums var izraisīt veselības problēmas.
B kompleksa vitamīniem ir noteikts numurs un nosaukums. Vai viņi: B1 vitamīns (tiamīns), B2 vitamīns (riboflavīns), B3 vitamīns (niacīns), B5 vitamīns (pantotēnskābe), B6 vitamīns (piridoksīns), B7 vitamīns (biotīns), B9 vitamīns (folijskābe) un b12 vitamīns (kobalamīns).
Lasīt vairāk: Vitamīnu nozīme - organiskas molekulas, kuras mūsu ķermenis iegūst ar pārtiku
B kompleksa vitamīnu raksturojums
Tie ir vitamīni, kas ir daļa no ūdenī šķīstošo vitamīnu grupas, tāpat kā C vitamīns. Šīs grupas vitamīni organismā netiek uzglabāti lielos daudzumos., un tāpēc tā uzņemšanai jābūt katru dienu. Starp pārtikas produktiem, kuriem tie ir, mēs varam pieminēt: alus raugu, pilngraudu produktus, zaļos dārzeņus, olas, gaļu un zivis.
B kompleksa vitamīnu veiktās funkcijas ir daudz, un parasti tās ir
darbojas kā koenzīmi dažādu vielmaiņas procesu aktivizēšanā. Tie darbojas, piemēram, kā koenzīms tauku sintēzē, glikogēns un aminoskābes. Tā kā viņi piedalās dažādos procesos, to trūkums ietekmē dažādas ķermeņa daļas. Daži no B vitamīna deficīta simptomiem ir: nogurums, anēmija, aizkaitināmība un traumas āda.
B grupas vitamīni
B kompleksu veido vairāki vitamīni, kas visi ir svarīgi pareizai mūsu ķermeņa darbībai. Parunāsim tālāk par katru no viņiem, uzsverot viņu funkcijas cilvēka organismā, plkst pārtikas avoti kur tos var atrast un arī jūsu invaliditātes sekas.
Lasiet arī: Vitamīni, ko izmanto kosmētikā
B1 vitamīns (tiamīns)
Tas bija pirmais vitamīns, kura ķīmiskā struktūra tika aprakstīta. Tas darbojas kā koenzīms CO atdalīšanā2 iekšā organiskie savienojumi, ir svarīga taukskābes, un piedalās nervu impulsa pārraidē. B1 vitamīns ir svarīgs laba EST darbība nervu sistēma Tas ir no sistēma csirds un asinsvadu.
Jūsu invaliditāte var izraisīt beriberi, slimība, kas var izraisīt nāvi, ja to pienācīgi neārstē. Beriberi simptomi ir: nogurums, apetītes zudums, nervozitāte, grūtības gulēt, cita starpā. Smagākos gadījumos cilvēkam parādīsies tirpšana, apgrūtināta elpošana, sirds disfunkcija un pat nāve.
Tiamīnu var atrast daudzos pārtikas produktos. Starp pārtikas produktiem, kuriem tas ir, mēs varam pieminēt: raugu, pilngraudu produktus, riekstus, kviešu klijas, dārzeņus, olas, augļus un gaļu.
Nepārtrauciet tūlīt... Pēc reklāmas ir vēl vairāk;)
B2 vitamīns (riboflavīns)
É FAD koenzīma sastāvdaļa (Flavīna un Adenīna dinukleotīds) un FMN (Flavīna mononukleotīds), kas ir svarīgi enerģijas metabolismam. Šis vitamīns palīdz novērst tādas slimības kā kataraktu un uzturēt ādu. Tam ir arī nozīmīga loma Sarkanās šūnas.
Riboflavīna deficīts tiek uzskatīts par izplatītu, taču tam nav noteikta nosaukuma. Tās trūkums izraisa: lūpu un mēles bojājumi, kā arī seborejas dermatīts. Riboflavīnu var iegūt no tādiem pārtikas produktiem kā: piens un piena produkti, gaļa, olas un zaļie lapu dārzeņi.
B3 vitamīns (niacīns)
uzvedies kā koenzīmu priekštecis NAD (Nikotinamīds un Adenīna dinukleotīds) un NADP (fosforilēta NAD forma), kas ir būtiska enerģijas ražošanas reakcijas šūna. Dažu sintēzē svarīgi ir arī koenzīmi NAD un NADP hormoni un vielmaiņā ogļhidrāti, lipīdi un aminoskābes. Šis vitamīns veicina a - imūnsistēma un nervu sistēma.
Niacīna deficīts var izraisīt slimību, kas pazīstama kā pelagra - atbildīgs par triādes iedarbināšanu: ārprāts, caureja un dermatīts. Ir vērts atzīmēt, ka triāde ne vienmēr tiek pilnībā parādīta. Niacīnu var atrast tādos pārtikas produktos kā: sarkanā gaļa, zivis, piens un piena produkti, olas, raugs, veseli graudi un daži dārzeņi, piemēram, brokoļi un burkāni.
B5 vitamīns (pantotēnskābe)
Tas ir koenzīma A sastāvdaļa, tāpēc tas ir svarīgi enerģijas izdalīšanās reakcijās. Šis vitamīns piedalās arī lipīdu metabolismā un palīdz sarkano asins šūnu veidošanā. Piedāvā arī papīru uzturēšana skrimšļi.
Tā trūkums var izraisīt: fTheteiksim, nejutīgums un tirpšanas sajūta rokās un kājās, kā arī muskuļu vājums. Šo vitamīnu var atrast vairākos pārtikas produktos, piemēram: gaļā, graudaugos, tomātos, brokoļos, subproduktos un olu dzeltenumos.
B6 vitamīns (piridoksīns)
Tas darbojas tāpat koenzīms aminoskābju metabolismā, kas saistīts ar neirotransmiteru sintēzi un glikoneoģenēzi (glikozes ražošana, pamatojoties uz bez ogļhidrātu vielām). Tas ir svarīgi profilakse pret sirds slimībām, un tas arī palīdz uzturēt pareizu nervu sistēmas un imūnsistēmas darbību.
Šī vitamīna trūkums var izraisīt: iekaisums mutē un valodā, aizkaitināmība un garīga apjukums. Vissmagākais tā deficīts var izraisīt normocitāru un normohromisku anēmiju (kurā saglabājas šūnu lielums un koncentrācija). B vitamīnu var atrast dzīvnieku un augu izcelsmes pārtikas produktos, un tiek novērota tā klātbūtne iekšā: alus raugs, veseli graudi, soja, rieksti, subprodukti (piemēram, aknas) un liellopa gaļa vista.
B7 vitamīns (biotīns)
Tas ir svarīgi noteiktu enzīmu darbība, taukskābju sintēzē, glikoneogēnā ceļā un aminoskābju katabolismā. Tam ir arī loma gēnu ekspresijas regulēšanā.
Viņas trūkums var izraisīt ādas un neiromuskulāro traucējumu desquamation. B7 vitamīns galvenokārt atrodas liellopa aknasun arī citos pārtikas produktos mazākos daudzumos, piemēram: graudaugos, augļos un gaļā.
B9 vitamīns (folskābe)
Tas darbojas kā koenzīms nukleīnskābju un aminoskābju metabolismā, un tāpēc tas ir nozīmīgs vielmaiņa olbaltumvielas un sintēzē DNS. Viņas prombūtne var provocēt anēmija un iedzimti defekti, pēdējais ir iemesls, kāpēc papildinājums ar folijskābe ieteicams sievietēm, kuras plāno grūtniecību (divus mēnešus pirms tam) un pirmajos divos mēnešos grūtniecība.
Šo vitamīnu var atrast dzīvnieku un augu izcelsmes pārtikas produktos, piemēram: tumši zaļos lapu dārzeņos, subproduktos, pilngraudu produktos, zemesriekstos un olās. Kviešu un kukurūzas milti Brazīlijā ir bagātināti ar folskābi.
B12 vitamīns (kobalamīns)
Tas piedalās kā kofaktors fermentiem, kas saistīti, piemēram, ar aminoskābju un taukskābju metabolismu. Šis vitamīns ir saistīts arī ar ražošana nukleīnskābes un sarkano asins šūnu un ar folijskābes absorbciju.
B12 deficīts, kas parasti ir saistīts ar veselības problēmām, kas izraisa tā malabsorbciju barības viela, var izraisīt aizkuņģa dziedzera nepietiekamību, hematoloģiskas un neiroloģiskas komplikācijas, zobu zudumu un postoša anēmija - tipisks šim trūkumam.
Šo vitamīnu iegūst, uzņemot dzīvnieku izcelsmes pārtikas produktus, piemēram, zivis, jūras veltes, gaļu, pienu un piena produktus. Ierobežotiem veģetāriešiem tajā var būt trūkums, jo to neražo dārzeņi.
Lasiet arī: Ieteikumi veselīgam uzturam
Autore Vanesa Sardinha dos Santos
Bioloģijas skolotājs
