Lai saprastu, kāpēc, sadedzinot koksni, tā nekūst, vispirms atcerēsimies, kas ir izkausēta viela, tas ir, tā ir šķidrā stāvoklī.
Atšķirība starp cieto, šķidro un gāzveida stāvokli ir tikai daļiņu agregācijas stāvoklī. Trīs stāvokļos vielu veido vienas un tās pašas daļiņas, bet starp tām ir vairāk vai mazāk vietas.
Cietā stāvoklī daļiņas atrodas tuvāk viena otrai, bez lielas pārvietošanās brīvības. Šķidrā stāvoklī daļiņām ir lielāka brīvība un tās var pārvietoties.
Izrādās, ka liela daļa koksnes (50%) ir izgatavota no celulozes, kas faktiski ir polimērs. Polimēru veido vairāku molekulu savienojums, ko sauc par monomēriem. Celulozes gadījumā to veido simtiem β-glikozes molekulu savienošanās, kā parādīts zemāk. Celulozei pēc tam ir formula (C.6H10O5)Nē un sasniedz molekulmasas apmēram 400 000 u.
Tā kā tās ir milzīgas molekulas, šie polimēri, kas veido koksni, nevar viegli pārvietoties. Ņemiet vērā arī to, ka β-glikozes molekulām, kas veido celulozi, ir hidroksilgrupas (─ OH). Šīs grupas saista ūdeņradi savā starpā, kas ir visintensīvākais starpmolekulārā spēka veids, cieši turot polimēru.
Ūdeņraža saites starp molekulām, kas veido celulozes polimēru *
Tādējādi lai pārrautu šīs saites, mums būtu jāievieto sistēmā tik daudz enerģijas, ka koksne sadalās pat pirms kūst un tad vairs nav koksne.
Tādējādi, sadedzinot, koksne piedzīvo ķīmisku reakciju, kas ir vairāk nekā vienkārša fiziskā stāvokļa maiņa. Tās molekulas galu galā sadalās un rekombinējas ar gaisā esošo skābekli, pēc tam veidojot jaunas vielas, piemēram, oglekļa gāzi un ūdeni.
* Avots un attēla autors: laghi.l.
Autore Jennifer Fogaça
Beidzis ķīmiju
Avots: Brazīlijas skola - https://brasilescola.uol.com.br/quimica/por-que-madeira-nao-derrete.htm