Dažiem cilvēkiem Ziemassvētku vakariņas ir saistītas ar Kristus pēdējo vakarēdienu līdzās viņa mācekļiem, iespējams, tām tiešām ir kāda saistība. Tomēr saskaņā ar literatūru Ziemassvētku vakariņas radās pēc senās Eiropas paraduma Ziemassvētku laikā atstāt māju durvis vaļā. uzņem ceļotājus un svētceļniekus, un viņi kopā ar viesģimeni brāļoja šo datumu, kas kristiešiem bija tik nozīmīgs. Šiem svētkiem tika pagatavots daudz ēdienu, kas sastāvēja no vairākiem ēdieniem. Šī tradīcija izplatījās visā pasaulē un katrā reģionā, pievienojot vietējo īpatnību, piemēram, tītara pievienošana Ziemeļamerikas vakariņām, īpatnība, kas drīz kļuva par daļu no citu valstu paražām, tāpat kā Brazīlija.
Zemāk ir galvenie ēdieni, kas atrodas Brazīlijas vakariņās:
• Peru;
• Sivēns;
• Rīsi;
• drupatas;
• Kastaņi;
• Rieksti;
• tropu salāti;
• augļi (īpaši tie, kas ekskluzīvi attiecas tikai uz Brazīlijas teritoriju);
• mencu klimpas;
• Vīni;
• Šampanietis utt.
Bet nekas neliedz jums uzlabot ēdienkarti un rotājumus, lai padarītu Ziemassvētku vakariņas daudz īpašākas un ekskluzīvākas. Labs padoms ir nelietot pārmērīgi alkoholu, lai nesabojātu svētkus.
autore Eliene Persija
