Kad esat uzzinājis, cik bīstama ir jūsu ēdiena gatavošanas degviela, pārbaudiet oglekļa monoksīds: toksiska gāze, turpiniet tikties ar citiem ļaundariem, kuri pavada ikdienas ēdiena gatavošanas praksi.
Izklaidība: lielākais māju ugunsgrēku cēlonis. Tāpēc, ka? Iedomājieties, kāda mājsaimniece uzliek pannu ar eļļu uz uguns un, kamēr viņa gaida, kamēr tā sakarst, viņa dodas veikt vēl vienu uzdevumu. Kad viņš saprot, māja jau ir piepildīta ar pārkaršanas dūmiem. Šādas uzmanības novēršanas sekas var būt paaugstinātas bīstamības ugunsgrēks, un, lai pasliktinātu situāciju, dažiem ir neveiksmīga ideja ielej ūdeni pannā. Uzziniet tagad loģisku skaidrojumu, kas balstīts uz zinātniskiem jēdzieniem, lai jūs to nekad nedarītu.
Viena lieta, kas jums jau būtu jāzina, ka, veicot neviendabīgu ūdens un eļļas maisījumu, tā paliek iegremdēta, tas ir, eļļa nesajaucas ar ūdeni, tā peld. Tūlīt, kad eļļa aizdegas, tā ir virs 100 ° C, ja ielej ūdeni, tā iegrimst pannā un sakarst, saskaroties ar eļļu.
Rezultāts? Ūdenim pēkšņi vāroties, tas pārvērtīsies pret jums pārkarsētu burbuļu veidā, kas sajaukti ar karstu eļļu, un kas nokrīt uz uguns, to padedzinot. Tādā veidā jūs sadedzināt sevi un vēl vairāk paātrināt uguni.
Labākais veids, kā reaģēt, kad plīts liesmā karsējama eļļa pēkšņi aizdegas, ir novietot mitru drānu virs pannas. Šī darbība novērš skābekļa nokļūšanu liesmās, tāpēc oksidētāja trūkuma dēļ tie ātri izdziest. (skat uguns trijstūris)
Autore Líria Alves
Beidzis ķīmiju
Brazīlijas skolu komanda
Redzēt vairāk!
Oglekļa monoksīds: klusais slepkava, kurš dzīvo jūsu virtuvē.
Kāpēc krāsns liesmas zilā krāsa?
Iepazīstieties ar Uguns trīsstūri
Ķīmijas kuriozi - Ķīmija - Brazīlijas skola
Avots: Brazīlijas skola - https://brasilescola.uol.com.br/quimica/o-perigo-mora-na-cozinha.htm
