To atklāja Vācijas universitātes veiktais pētījums alus var dot lielāku labumu veselībai nekā daudzi probiotiskie pārtikas produkti, kas satur dzīvus mikroorganismus, kas palīdz līdzsvarot zarnu floru.
Pētījums tika publicēts zinātniskajā žurnālā Journal of Agricultural and Food Chemistry un parādīja, ka alus ir bagāta ar uzturvielām un bioaktīvām vielām, kas spēj regulēt cilvēka imūno funkciju un novērst slimības hronikas.
redzēt vairāk
2023. gada vasaras projekts: 6 personīgi padomi, kā zaudēt taukus pirms…
Uzlabojiet atmiņu ar šo pārsteidzošo rīta dzērienu
Skatīt arī: Saskaņā ar Google datiem, 3 labākās karjeras ASV bez grāda ar lielām algām
Alus ir viens no vecākajiem un populārākajiem dzērieniem pasaulē, kura vēsture aizsākās aizvēsturiskos laikos. Saskaņā ar Kirin Holdings Company ziņojumu Brazīlija ir trešā lielākā alus patērētāja pasaulē, atpaliekot tikai no Ķīnas un ASV.
Alus tiek ražots no graudaugu, piemēram, miežu, kviešu un kukurūzas, fermentācijas, un tas satur alkoholu, kas var būt kaitīgs, ja to lieto pārmērīgi.
Alus: barojošs un bioaktīvs dzēriens
Taču vācu zinātnieki atklāja, ka alum ir arī daudzas neaizstājamās aminoskābes, vitamīni, mikroelementi un bioaktīvās vielas, piemēram, polifenoli un flavonoīdi, kas piedalās fizioloģisko funkciju regulēšanā cilvēks.
Tāpēc šie savienojumi var pozitīvi ietekmēt zarnu mikrobiotu, kas ir baktēriju kopums, kas apdzīvo zarnās un kas atbild par vairākām funkcijām, piemēram, gremošanu, barības vielu uzsūkšanos un aizsardzību pret infekcijām.
Alus: zarnu mikrobiotas sabiedrotais
Pētnieki apgalvo, ka alus var stimulēt baktēriju vairošanos un aktivitāti labvēlīgās baktērijas, piemēram, laktobacilli un bifidobaktērijas, un kavē patogēnās baktērijas, kas var izraisīt slimības. Turklāt alus var regulēt zarnu mikrobiotu, kas ir saistīta ar visa organisma veselību.
Pēc autoru domām, alu nākotnē varētu izmantot kā mikrobioloģisku regulatoru vai kā alternatīvu terapiju hronisku slimību, piemēram, hipertensijas, diabēta un aptaukošanās, ārstēšanai. Viņi apgalvo, ka šis ir jautājums, kas ir pelnījis turpmāku izmeklēšanu.
Minerālu un šķiedrvielu avots
Alus ir arī minerālvielu, piemēram, kalcija, magnija un cinka, un uztura šķiedrvielu avots, pateicoties graudaugu beta-glikāniem un arabinozes-oligosaharīdiem. Šīs sastāvdaļas var veicināt kaulu, muskuļu un sirds un asinsvadu veselību, kā arī uzlabot zarnu traktu un sāta sajūtu.
Mērens un apzināts patēriņš
Zinātnieki tomēr brīdina, ka alus patēriņam jābūt mērenam un drošās robežās, jo Alkohols var radīt nopietnus bojājumus audiem un orgāniem, kā arī palielināt atkarības un nelaimes gadījumu risku. Pirmkārt, viņi iesaka vīriešiem izdzert ne vairāk kā divas alus skārdenes dienā, bet sievietēm vienu skārdeni.
Visbeidzot viņi arī uzsver, ka alus neaizstāj sabalansētu un daudzveidīgu uzturu un, lai uzturētu labu veselību, ir regulāri jānodarbojas ar fiziskām aktivitātēm.
Satura aģentūra, kas radās 2017. gadā, koncentrējoties uz rakstīšanu un stratēģijām, un to veido žurnālisti un mārketinga vadītāji. Brazīlijā un pasaulē jau tiek apkalpoti vairāk nekā 60 uzņēmumi.