Runājot par palielināšanu un uzlabošanu smadzeņu darbība, papildus orgānu veselībai daudz tiek runāts par prāta vingrinājumiem. Ārsti iesaka pacientiem doties pa jaunu maršrutu mājup, risināt krustvārdu mīklas un mīklas. Un viņi runā arī par pārtiku.
Tas ir tāpēc, ka, tāpat kā ir daži pārtikas produkti, kas var paaugstināt testosterona līmeni, uzlabojas zarnu tranzītu un “atjauno” ādu, ir arī sastāvdaļas, kas var uzlabot darbību smadzeņu.
redzēt vairāk
5 tējas, lai saplacinātu vēderu un ātri samazinātu pietūkumu līdz 2024. gada vasarai
UZMANĪGI! Zinātnieki saka, ka bezalkoholiskais alus var padarīt jūs slimu
Vai tu zināji?
Uztura zinātnieki vienmēr piemin kastaņus, avokado un olīveļļu. Tomēr, kā norāda Ēriks Bergs, pārtikas eksperts un bestsellera autors par šo tēmu, viens no tiem izceļas: savvaļas lasis.
Kāpēc savvaļas lasis uzlabo mūsu smadzeņu darbību?
Ar informāciju Bergs dalījās savā YouTube kanālā (izmantojot O Globo). "Labākais risinājums smadzenēm ir savvaļas lasis," viņš uzsvēra videoklipā. "Ir daži jūras velšu veidi, ko varat arī ēst, piemēram, sardīnes, bet savvaļā nozvejotais lasis ir saraksta augšgalā," viņš piebilda.
Ņemiet vērā, ka viņš uzsver, ka lasim ir jābūt “savvaļas” – drīz sapratīsiet iemeslu un atšķirību no saimniecībā audzētām zivīm.
Lasī ir augsta omega 3 koncentrācija, kas ir nekas vairāk kā polinepiesātināto taukskābju kopums, kas dara brīnumus pareizai mūsu ķermeņa darbībai.
"Smadzenes 60% sastāv no taukiem, un 20% no šiem taukiem veido kaut kas, ko sauc par DHA, kas ir omega-3 taukskābe, kas veido lielu daļu smadzeņu struktūru. Lasis ir ļoti bagāts ar omega 3 taukskābēm, ne tikai DHA, bet vēl vienu, ko sauc par EPA, kas ir iesaistīts citā priekšrocībā – iekaisuma mazināšanā,” sacīja eksperts.
Turklāt omega 3 var uzlabot atmiņu, spēju saglabāt informāciju un apgūt jaunas lietas, kognitīvās funkcijas, garastāvokli un koncentrēšanos. Turklāt, pēc Berga teiktā, tas darbojas arī hormonu ražošanā, kas regulē asins recēšanu, kā arī artēriju kontrakciju un relaksāciju un asinsspiedienu.
Citiem vārdiem sakot, tā ir “superviela”, kuru (diemžēl) mūsu ķermenis pats neražo. Tāpēc mums tas jāiegūst ar diētu vai uztura bagātinātājiem.
Un kāpēc tas nevarētu būt saimniecībā audzēts lasis?
Īsāk sakot, jo omega 3 koncentrācija tajos ir zema salīdzinājumā ar līmeni, kas lasis savvaļas ir. Un mums diemžēl lielākā daļa šāda veida zivju, kas tiek patērētas Brazīlijā, nāk no nebrīvē.
Ēriks skaidro, ka dabā sastopamais rozā pigments zivju gaļā nāk no astaksantīna – spēcīga antioksidanta, kas aizsargā neironus no bojājumiem. Krāsu iegūst no mīkstmiešiem un vēžveidīgajiem, kas ir savvaļas lašu uztura pamatā.
Tomēr nebrīvē laši ir pelēki. Rozā krāsa nāk no krāsvielām, kas izgatavotas ar karotinoīdiem, tas ir, augu pigmentiem. Tie nav kaitīgi veselībai, taču tiem arī nav tik lielas koncentrācijas Omega 3 un viņiem pat nav astaksantīna. Tāpēc viņi neko daudz nedara, lai uzlabotu smadzenes.
Beidzis sociālās komunikācijas specialitāti Gojasas Federālajā universitātē. Aizraujas ar digitālajiem medijiem, popkultūru, tehnoloģijām, politiku un psihoanalīzi.