O Ministrija Lauksaimniecības un lopkopības organizācija (Mapa) uzsāka savākšanas akciju, kas satricināja kafijas pasauli ar astoņām kafijas partijām. vairāku populāru zīmolu produkts, kas izņemts no tirgus.
Pasākums tika ieviests pēc tam, kad tika atklāts, ka šīs kafijas satur piemaisījumus un graudu aizstājējus ar viltotām izejvielām, radot bažas par to kvalitāti un autentiskumu.
redzēt vairāk
Būs dārgāk! Paredzams, ka privātās skolas maksa pieaugs…
Singapūras varas iestādes uzspridzina 100 kg smagu Otrā pasaules kara sprāgstvielu...
Atsauktie produkti
Skartās partijas pieder labi zināmiem zīmoliem, tostarp Fazenda Mineira, Jardim, Lunhador Extra Forte, Lunhador Tradicional, Balaio, Bico de Ouro un Bico de Ouro 100% Puro e Robusta.
(Attēls: Unsplash/Reproduction)
Šādas preces tika izņemtas no plauktiem, jo tika konstatēti satraucoši atklājumi, ka kafijas pupiņas tika aizstātas ar atkritumiem, piemēram, liekām sēnalām un kociņiem. kafija.
Krāpšanu, kuras mērķis bija negodprātīgā veidā palielināt kafijas produktu apjomu, tagad izmeklē valdība. Augu kvalitātes inspekcijas koordinators Tiago de Dokonal paskaidroja, ka:
"Šīs kafijas pupiņu apstrādes atliekas tika grauzdētas tā, it kā tās būtu likumīgas kafijas pupiņas," saka Dokonal.
Šī nav pirmā reize, kad tiek atklāta ar kafiju saistīta krāpšana. 2023. gada jūlijā Augu izcelsmes produktu inspekcijas departaments vairākos štatos veica kopīgu operāciju, lai apkarotu krāpšanu kafijā.
Šīs darbības laikā grauzdētu un maltu graudu fabrika Minas Žeraiss tika aizliegts, un tika konfiscēts liels daudzums neregulāras kafijas. Kopumā vairāk nekā 26 zīmoli tika identificēti ar pārkāpumu pazīmēm, uzsverot problēmas apmēru.
Mapa un citas pārbaudes iestādes divkāršo savus centienus, lai garantētu Brazīlijā, vienā no lielākajiem kafijas ražotājiem un eksportētājiem pasaulē, pārdoto produktu kvalitāti un autentiskumu.
Šādi incidenti parāda, cik svarīga ir modrība un kvalitātes kontrole visā pārtikas ražošanas ķēdē, no audzēšanas līdz patērētāja kausam.
Dzērienu cienītāji tagad vairāk pievērš uzmanību savu graudu izcelsmei un zīmolu uzticamībai, atgādinot mums visiem, ka autentiskums un integritāte ir svarīgas labas krūzes sastāvdaļas kafija.
* Visa šajā rakstā ietvertā informācija tika pilnībā ņemta no oriģinālraksta, ko publicējis laikraksts Correio Braziliense.