Pankūkas ar maltas gaļas pildījumu; skatiet, kā tos vienkāršā veidā sagatavot

Ieņēmumi

Ja meklējat kādu gardu un vienkāršu recepti, ko iekļaut savā uzturā, jums noteikti patiks pankūkas, kas pildītas ar maltu gaļu. Izbaudiet visu šo garšu bez problēmām!

Per Amanda SampaioPublicēts 23/09/2023 - 15:23

Dalīties

Šī recepte ir diezgan vienkārša, un, ja to patērē pareizajā daudzumā, to var viegli iekļaut savā ēšanas plānā. Bet jūs varat arī pajautāt savam uztura speciālistam par iespēju to iekļaut savā rutīnā.

Uz pankūkas ir sabalansēts ēdiens kas satur ogļhidrāti un olbaltumvielas, tikai papildiniet ar salāti, pākšaugi un dārzeņi. Sekojiet tālāk sniegtajai informācijai par sastāvdaļām un pagatavošanas metodi.

Sastāvdaļas un pankūku pagatavošanas metode

Mīklas sastāvdaļu saraksts:

• 1 litrs pilnpiena;

• 1½ tējkarotes muskatrieksta;

• 4 olas;

• 560 g kviešu miltu;

• 10 g sāls;

• eļļa (viena ēdamkarote).

Pildījuma sastāvdaļu saraksts:

• 200 g sīpolu;

• 60 ml olīveļļas;

• 400 g tomātu mērces;

• 1/4 tējkarotes melnie pipari;

• 1 kg maltas gaļas (pīles);

• 6 g ķiploku;

• 10 g sāls;

• 30 g kviešu miltu;

• 1 tējkarote Sīrijas piparu.

(Attēls: atklāšana)

Kā pagatavot pankūkas

Mīklas sagatavošana:

1. Blenderī sajauciet pienu, kviešu miltus, olas, sāli un muskatriekstu. Samaisiet tos, līdz iegūstat viendabīgu mīklu, pēc tam ļaujiet tai nostāvēties 20 minūtes;

2. Uzkarsētā pannā ar otiņu iesmērē plānu eļļas kārtiņu. Ielejiet apmēram 1/3 tase mīklas un pagrieziet pannu, lai vienmērīgi pārklātu visu apakšu;

3. Vāra mīklu uz lēnas uguns, līdz uz virsmas sāk parādīties burbuļi. Pēc tam viegli apgrieziet to otrādi, lai apbrūninātu otru pusi;

4. Pārlieciet pankūkas uz šķīvja un atkārtojiet procesu, pievienojot pannā vēl nedaudz eļļas, līdz visa mīkla ir izlietota.

Pildījuma sagatavošana:

1. Pannā uz vidējas uguns sakarsē olīveļļu. Pievienojiet sīpolu un šķipsniņu sāls, sautējiet, līdz tas novīst. Pievienojiet ķiplokus un sautējiet 1 minūti;

2. Pievienojiet malto gaļu, palieliniet uguni un labi apbrūniniet. Garšojiet ar sāli, Sīrijas pipariem un melnajiem pipariem;

3. Pievienojiet tomātu mērci un pilnībā samaisiet. Pievienojiet miltus un labi samaisiet, līdz iegūstat viendabīgu maisījumu;

4. Izslēdz uguni un pārliek pildījumu bļodā. Rezerve.

Montāža:

1. Uz pankūkas malas liek aptuveni 60 g pildījuma;

2. Pārloki mīklu pāri pildījumam, veidojot saišķi;

3. Visus saišķus liek pannā un cep cepeškrāsnī, līdz tie ir zeltaini.

Kad process ir pabeigts, vienkārši izbaudiet pankūkas, ēdiet ar iecienītākajiem salātiem un izbaudiet lielisku gastronomisku pieredzi.

Ēdiensrecepšu padomi

Dalīties

Komentāri ir slēgti.